開心果幾月份成熟

開(kai)心果一(yi)般在夏季成(cheng)熟(shu)，即每(mei)年的7月(yue)至9月左(zuo)右，開心果樹會在(zai)春季開花，也就是每年的3-4月份前后，開花后就會(hui)逐漸結果，成(cheng)熟時的(de)開心(xin)果顏色(se)為粉(fen)紅色(se)。

采(cai)摘(zhai)開(kai)心(xin)果(guo)時，可以(yi)根據開(kai)心(xin)果(guo)樹的高(gao)矮進行人(ren)工采(cai)收(shou)，其中矮一(yi)點的果(guo)樹可以(yi)直接上手去摘(zhai)，而高(gao)一(yi)點的果(guo)樹可以(yi)使用較長的桿子(zi)將開(kai)心(xin)果(guo)打落。

采摘開心果時，要注意等到它的果實完全熟透后再采摘，那時它的果殼顏色會變得比較深，表面也會變皺，這時的開心果很容易脫落，采摘以后要記得及時的給它脫皮、去果肉，然后進行晾曬制成堅果。

不同品種開心果成熟時間

1、短果開心果

短(duan)果(guo)開(kai)心果(guo)果(guo)實(shi)卵形，中(zhong)大(da)，卵形，黃白色，果(guo)尖而細(xi)，果(guo)實(shi)長2.07cm，寬1.03cm，平(ping)均單(dan)果核重0.62克，坐果率低偏，一般(ban)在4月下(xia)旬開花，8月中、下旬成熟。

2、長果開心果

長果開心果果實長卵圓形，果面有(you)紅(hong)暈(yun)，果大，長2.45cm，寬1.05cm，平均單果核(he)重0.76克，含油量54.6%，坐果率高，豐產性(xing)強(qiang)，為最有發(fa)展前景的品種，一般(ban)在4月(yue)下旬(xun)至5月(yue)初開(kai)花，9月上旬成(cheng)熟。

開心果的功效與作用

1、增強體質

開心(xin)果不僅富含維(wei)生素A和B，而(er)且富含(han)維生素(su)E，這(zhe)些(xie)營養物質可以(yi)起(qi)到(dao)強身(shen)健體、抗(kang)衰老(lao)的作用。

2、補腎養陽

開心果的營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)很(hen)高，不僅(jin)能(neng)理氣、開郁(yu)、使(shi)人心情舒暢，而且有很(hen)好的補肺補腎作用。

3、延緩衰老

開心果(guo)(guo)通過降(jiang)低膽固醇來(lai)促進心臟健康，提(ti)供植物性食物中(zhong)的(de)抗氧(yang)化(hua)劑(ji)來(lai)對抗衰老，堅(jian)果(guo)(guo)中(zhong)的(de)維生素E有抗衰老的(de)作用。

4、保護心臟

開心果含有豐富的(de)精氨酸，它(ta)不僅能減輕動脈硬化的(de)發生，有助于(yu)降(jiang)低血脂，還能降(jiang)低心臟(zang)病發作的(de)風險，降(jiang)低膽固(gu)醇，緩解(jie)急(ji)性(xing)精神應(ying)激反應(ying)等(deng)。

5、保護視力

開心果紫紅色(se)外殼(ke)中(zhong)含有花青素，而(er)翠(cui)綠色(se)的(de)堅(jian)果中(zhong)富含葉黃素，不僅可(ke)以抗氧化，而(er)且對視網(wang)膜有很好(hao)的(de)保護作用。

6、降低血糖

人(ren)體(ti)腸(chang)道中(zhong)開心果(guo)所(suo)含(han)的纖維(wei)可以延緩糖分(fen)進入血液，避免(mian)血液中(zhong)葡萄糖濃度過高，威脅(xie)人(ren)體(ti)健康。對(dui)于(yu)(yu)糖尿病(bing)患者，適量(liang)吃(chi)開心果(guo)有助于(yu)(yu)預防和控制并發癥。

7、預防肺癌

開(kai)心果是生(sheng)育酚(fen)的極(ji)佳(jia)來源。生(sheng)育酚(fen)是維生(sheng)素E的一種形式，如果攝入較高劑量(liang)，可能會(hui)降低患肺癌的風險。