一、毛尖茶哪里產的最好

1、河南信陽

河南信(xin)(xin)陽(yang)出產信(xin)(xin)陽(yang)毛尖，信(xin)(xin)陽(yang)毛尖屬于綠(lv)茶，具(ju)有條索緊(jin)秀(xiu)圓直、茶形勻整、色澤嫩綠(lv)、滿披白毫的特點，沖泡后湯色嫩綠(lv)明亮(liang)、葉(xie)底嫩綠(lv)明亮(liang)勻整、香(xiang)氣清(qing)香(xiang)高(gao)長、滋味鮮爽。

2、湖南寧鄉

湖(hu)南寧鄉出(chu)產溈山毛尖，溈山毛尖屬于黃(huang)(huang)茶，具(ju)有葉緣微卷呈(cheng)片狀，形似蘭花(hua)，色澤黃(huang)(huang)亮(liang)光潤，身披白毫的(de)特點(dian)，沖泡后湯色橙黃(huang)(huang)鮮(xian)亮(liang)，煙(yan)香(xiang)濃厚(hou)，滋味醇甜爽(shuang)口。

3、貴州都勻

貴州都勻(yun)出產(chan)都勻(yun)毛(mao)尖，都勻(yun)毛(mao)尖屬于綠茶，具(ju)有色澤翠綠、茶形勻(yun)整、白毫顯露、條(tiao)索卷(juan)曲的特點，沖泡后湯(tang)色清澈(che)、葉底(di)明亮(liang)、芽頭肥(fei)壯、香(xiang)氣清嫩、滋味鮮(xian)濃、回味甘(gan)甜。

4、安徽黃山

安徽黃山(shan)出(chu)產黃山(shan)毛尖，黃山(shan)毛尖屬于綠(lv)(lv)茶，具有茶形緊結挺直(zhi)，色(se)澤(ze)油(you)潤的特點(dian)，沖泡后(hou)湯色(se)嫩(nen)綠(lv)(lv)明亮(liang)、葉底嫩(nen)綠(lv)(lv)、茶葉完整(zheng)、清香濃郁(yu)、滋(zi)味醇爽。

5、湖南岳陽

湖南(nan)岳陽(yang)出產北港毛尖，北港毛尖屬于黃茶，具(ju)有(you)芽(ya)壯葉肥(fei)、毫尖顯露、色澤(ze)金黃的特點，沖泡后湯色橙(cheng)黃、葉底肥(fei)嫩黃似朵(duo)、香氣清高、滋味醇厚。

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二、毛尖怎么看好壞

毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖的品質，主要從條形、顏色(se)、湯色(se)、香氣、滋味等方(fang)面(mian)來判(pan)斷。

1、聞茶香。用(yong)雙手捧起(qi)一把毛尖茶葉，放于鼻端，用(yong)力深深吸一下茶葉的(de)香氣(qi)，一是(shi)(shi)(shi)看是(shi)(shi)(shi)否具有熟板栗的(de)香氣(qi)，二是(shi)(shi)(shi)辨別香氣(qi)的(de)高低，三是(shi)(shi)(shi)嗅聞香氣(qi)的(de)純正(zheng)程度，凡(fan)香氣(qi)高、氣(qi)味正(zheng)的(de)必(bi)然(ran)是(shi)(shi)(shi)優質(zhi)茶。

2、看條形。抓一把毛尖茶(cha)葉平攤于白紙上，看一下干茶(cha)的(de)色澤(ze)、嫩度、條索、粗(cu)細。凡色澤(ze)勻(yun)整、嫩度高，條索緊實(shi)，粗(cu)細一致，碎(sui)末(mo)茶(cha)少(shao)的(de)是上乘茶(cha)葉。

3、嗅香氣。茶(cha)葉經杯中沖泡后，立即傾出茶(cha)湯(tang)，將茶(cha)杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶(cha)香清高(gao)純正，使人有心曠神怡之感者(zhe)，就可算得上好茶(cha)。

4、看(kan)湯(tang)色(se)。看(kan)湯(tang)色(se)應及時進行。一般在茶葉沖泡3-5分鐘后，傾出杯中茶湯(tang)于另一碗內，在嗅香氣前后立(li)即進行。凡屬上乘(cheng)的茶葉，湯(tang)色(se)以淺(qian)綠(lv)或(huo)黃綠(lv)為宜(yi)，并要求清(qing)而不濁，明亮(liang)澄澈(che)。

5、嘗滋(zi)味。滋(zi)味是靠人的(de)味覺器官來(lai)區別(bie)的(de)。一般認(ren)為，綠茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)湯濃(nong)醇爽口(kou)，屬上等(deng)綠茶(cha)(cha)；如果平淡(dan)澀口(kou)，多為粗老綠茶(cha)(cha)。

6、評葉(xie)(xie)底。評判茶葉(xie)(xie)經沖泡去湯后(hou)留下的葉(xie)(xie)底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定(ding)質量的優次(ci)，同時(shi)還應注意有無其他摻雜。