五谷魚粉發源地是哪里

長沙地區是五谷魚粉的發源地。金典酸菜漁粉、招牌漁粉、原味漁粉、酸辣漁粉、麻辣漁粉、豆豉鯪魚粉、魚頭漁粉、茄汁漁粉、金湯漁粉等為五谷魚粉的主要類型。

五谷魚粉的來歷

關于五谷魚(yu)粉的(de)來歷，流傳(chuan)甚廣(guang)的(de)是(shi)三國龐統說。傳(chuan)聞(wen)龐統剛開始不(bu)受劉備的(de)重用(yong)(yong)，來到(dao)耒陽做(zuo)縣(xian)令。郁郁寡歡的(de)他，一(yi)天睡(shui)到(dao)日上(shang)三竿才起，這時(shi)候要去店(dian)里(li)吃飯。店(dian)主(zhu)表(biao)示飯菜已經賣完，正(zheng)在愁苦之(zhi)際，突然一(yi)個漁翁(weng)經過。店(dian)家靈機一(yi)動，買下一(yi)條鰱魚(yu)，熬成魚(yu)湯(tang)，加(jia)上(shang)朝(chao)天椒、各式調味品，再用(yong)(yong)干米粉做(zuo)成一(yi)碗魚(yu)湯(tang)粉。自此，鄉野(ye)美(mei)味也登上(shang)大雅之(zhi)堂。

“五谷漁粉(fen)”創(chuang)始人程志斌(bin)先生，正是受到(dao)此湖南魚(yu)粉(fen)故(gu)事的(de)(de)啟發，帶領有(you)豐富(fu)經驗的(de)(de)餐飲研發團隊，將(jiang)東北特有(you)的(de)(de)五谷雜糧與鮮(xian)魚(yu)完美結合，再(zai)加入湖南特有(you)的(de)(de)辣椒，酸菜，綜合魚(yu)湯的(de)(de)營養(yang)美味(wei)(wei)，打造出(chu)中國傳統(tong)的(de)(de)魚(yu)米味(wei)(wei)道，創(chuang)新出(chu)更(geng)綠(lv)色、健(jian)康、養(yang)生、美味(wei)(wei)的(de)(de)漁粉(fen)，將(jiang)其命名為“五谷漁粉(fen)”并(bing)取得了國家商標注冊(ce)證書，成立了長(chang)沙(sha)市五味(wei)(wei)草堂餐飲管理有(you)限公(gong)司。

五谷漁粉是全國各地都有么

五谷漁粉2012年起源于長沙，品牌創始人在餐飲行業從事20多年，用自己的經驗和技術積累，打造出一個以酸菜為基礎味的的中餐品牌，加上不斷產品創新，目前產品有飄香鹵粉、豆豉鯪魚粉、番(fan)茄(qie)肉(rou)丸粉(fen)、香(xiang)辣肥腸粉(fen)等(deng)16款(kuan)產品(pin)，并且還延伸至小吃(chi)品(pin)類。到2022年門店發展(zhan)達到4100家，遍布全國。另外五谷(gu)漁粉(fen)也在積極拓(tuo)展(zhan)國外市場，比如馬(ma)來西亞、菲律賓(bin)、迪拜(bai)、新加坡、越南、加拿(na)大(da)等(deng)多個(ge)國家。