一、泡泡糖是用什么做的

泡(pao)(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)(pao)糖好(hao)吃又好(hao)玩，很多小孩(hai)子都喜歡嚼泡(pao)(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)(pao)糖，還可以吹出(chu)大(da)泡(pao)(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)(pao)，不(bu)過(guo)對于泡(pao)(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)(pao)糖的(de)原料，很多朋友可能不(bu)是(shi)很了(le)解(jie)，那么(me)泡(pao)(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)(pao)糖是(shi)什么(me)做的(de)呢？

早期的(de)泡泡糖(tang)(tang)是(shi)用(yong)冬青、香莢(jia)蘭和山扁豆制作的(de)，現在市面上的(de)泡泡糖(tang)(tang)產(chan)品眾(zhong)多，原(yuan)料(liao)各異，不(bu)過通常都是(shi)用(yong)天然樹膠或(huo)甘(gan)油樹脂型的(de)食(shi)用(yong)塑料(liao)作為膠體的(de)基礎，然后添加糖(tang)(tang)、淀粉糖(tang)(tang)漿、薄荷(he)或(huo)白蘭香精等輔料(liao)，調和壓制而(er)成的(de)。

二、如何自制泡泡糖

原料：

3/4杯糖粉、1/3杯膠基、3大勺(shao)玉米(mi)糖漿、1/2小(xiao)(xiao)勺(shao)檸檬酸、1小(xiao)(xiao)勺(shao)甘油、5滴香精。

做法：

1、將膠基(ji)、玉米糖漿(jiang)、檸(ning)檬酸、甘油和香精都倒在雙層鍋的(de)上層，然后置于(yu)中(zhong)火上加熱，用勺子攪拌(ban)，使之形(xing)成粘(zhan)稠的(de)混合物。

2、從總量中(zhong)取(qu)出大(da)概(gai)一大(da)勺的(de)糖粉(fen)備用(yong)，然后將剩下的(de)糖粉(fen)倒在干凈的(de)切(qie)菜板上，然后用(yong)指頭挖個(ge)孔。

3、將融化了的(de)膠基緩慢(man)地倒到糖粉孔里，保證過程(cheng)中(zhong)不要沾水(shui)。

4、在(zai)手(shou)上撒些(xie)糖(tang)(tang)粉(fen)，然后開始(shi)將糖(tang)(tang)粉(fen)和剛才(cai)倒進(jin)去的(de)膠基(ji)等(deng)配料揉(rou)在(zai)一起。開始(shi)的(de)時候(hou)會很黏手(shou)，繼續(xu)加糖(tang)(tang)粉(fen)進(jin)去，需要揉(rou)至少(shao)15分鐘(zhong)，直到糖(tang)(tang)團(tuan)柔韌而不(bu)再粘手(shou)為止，糖(tang)(tang)團(tuan)在(zai)揉(rou)好后應該是光(guang)滑緊實(shi)的(de)。

5、用手掌把揉好的糖團壓平，成一個平的長條，然后順著短的一頭卷起來，再拿刀切成一塊一塊的，可以將切塊的泡泡糖搓成小球。

6、在(zai)切好的泡泡糖上撒些糖粉防(fang)粘，然后就可以吃了。

溫馨提示：自(zi)制(zhi)的泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖(tang)可能比較難(nan)吹(chui)出泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)，而且口(kou)味(wei)也不如買來的泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖(tang)持久。