一、西瓜子的營養價值有哪些

西瓜(gua)子是(shi)一(yi)種營養豐富的食品，它們含(han)有豐富的蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪和纖維素，同時也(ye)富含(han)多種維生素和礦物(wu)質(zhi)。

以下(xia)是(shi)一些主要的營(ying)養成分：

1、蛋白質：每100克西瓜子含有約28克的蛋白質(zhi)，是植物性蛋白質(zhi)的良好來源之一(yi)。

2、脂肪酸： 西瓜子富含健(jian)康的不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)(suan)，如亞油酸(suan)(suan)和(he)亞麻酸(suan)(suan)等(deng)。

3、纖維素：西瓜子中(zhong)含有(you)(you)大量的纖維素，可(ke)促進腸道蠕(ru)動，有(you)(you)助于(yu)保持消化系統的健康(kang)。

4、維生素：西瓜子(zi)含有多種維(wei)生素，包括維(wei)生素B群(qun)、維(wei)生素E和葉酸(suan)等。

5、礦物質：西瓜子還富含多種礦(kuang)物(wu)質，如鐵、鋅(xin)、鎂、鉀和磷等。

二、西瓜子哪些人不能吃

一般脾胃(wei)虛寒(han)、消(xiao)化不(bu)(bu)良、減(jian)肥等人群不(bu)(bu)宜吃西瓜子，如果食(shi)用過多，可(ke)能(neng)會造成(cheng)不(bu)(bu)良的反(fan)應。

1、脾胃虛寒人群：脾胃(wei)虛(xu)寒通常是指(zhi)脾胃(wei)比較(jiao)虛(xu)弱(ruo)，而且(qie)偏(pian)于寒象，西瓜子屬性寒涼，如果(guo)脾胃(wei)虛(xu)寒的(de)人群攝入過多(duo)，就(jiu)容(rong)易導(dao)致(zhi)胃(wei)疼(teng)。

2、消化不良人群：消(xiao)化(hua)(hua)不(bu)(bu)良(liang)(liang)主要是(shi)(shi)由(you)于胃(wei)動力障(zhang)礙所引起的，西(xi)瓜子不(bu)(bu)是(shi)(shi)很容(rong)易消(xiao)化(hua)(hua)的食物(wu)，如果消(xiao)化(hua)(hua)不(bu)(bu)良(liang)(liang)的人群吃(chi)西(xi)瓜子就(jiu)會加重消(xiao)化(hua)(hua)不(bu)(bu)良(liang)(liang)的癥(zheng)狀，導(dao)致腹痛、腹脹等情況。

3、減肥人群：由于(yu)(yu)西瓜子的熱量比(bi)較高，如果患者(zhe)正在減(jian)肥(fei)期間(jian)，食用過多就會容易導致肥(fei)胖，不利于(yu)(yu)減(jian)肥(fei)。