度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于福(fu)建省莆田市(shi)仙游縣度(du)(du)尾(wei)(wei)鎮(zhen),是中國地理標志(zhi)產品(pin),果實品(pin)質優良、氣(qi)味芬香、肉嫩汁(zhi)醇、甜酸(suan)適度(du)(du)、無籽少(shao)籽、清香爽口、風味獨特。其外(wai)觀形似大秤砣,色澤青黃,果重800克左右。內含物質豐富,具有較高營養價(jia)值和藥用功效。度(du)(du)尾(wei)(wei)文旦(dan)柚種植(zhi)歷(li)史悠久(jiu),據傳說1833年就已有種植(zhi)。
琯溪蜜柚產于漳州(zhou)市(shi)平(ping)和(he)縣,果(guo)皮(pi)色橙黃鮮艷,芳香濃郁,果(guo)大皮(pi)薄(bo),瓤(rang)肉(rou)(rou)無(wu)籽(zi)、色潔白如玉、多(duo)汁柔軟、不留殘(can)渣、清甜微酸、味(wei)極永雋。琯溪蜜(mi)柚(you)果(guo)實上小下大,底部偏(pian)扁平(ping)的蜜(mi)柚(you),皮(pi)薄(bo)、汁多(duo)、味(wei)甜、果(guo)肉(rou)(rou)化口(kou),品種優;而(er)果(guo)形圓長的蜜(mi)柚(you),皮(pi)厚、肉(rou)(rou)粗(cu)、味(wei)香、保(bao)存(cun)時間(jian)長,品質尚可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度(du)尾文(wen)旦柚果實(shi)品(pin)質優良,氣味(wei)芬芳,柔嫩汁醇(chun),酸甜適度(du),無籽(zi)少籽(zi),風(feng)味(wei)獨(du)特。其果實(shi)呈梨(li)形(xing)或高(gao)扁的圓形(xing),果皮(pi)淡黃(huang)色(se),果肉蠟黃(huang)色(se),易剝(bo)離(li),總酸度(du)≤0.9%。
玉環文旦(dan)柚是浙江柚子的有(you)優良品種之一,果(guo)實呈高(gao)扁圓(yuan)形和扁圓(yuan)形,果(guo)皮(pi)呈黃(huang)色到橙黃(huang)色,光滑(hua),油(you)胞較細,氣(qi)味濃(nong)郁芳香,果(guo)肉呈黃(huang)色或蜜黃(huang)色,肉質脆嫩,化渣汁多(duo),酸(suan)甜適口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外(wai)觀區(qu)別:文旦的(de)果(guo)(guo)實呈(cheng)橙(cheng)黃色,形(xing)(xing)狀略扁(bian),果(guo)(guo)皮(pi)薄而光滑,果(guo)(guo)肉呈(cheng)淺黃色,質(zhi)(zhi)地(di)細膩;果(guo)(guo)梗(geng)較長,果(guo)(guo)梗(geng)與(yu)果(guo)(guo)皮(pi)相(xiang)連處(chu)有明(ming)(ming)顯(xian)的(de)凹陷(xian);果(guo)(guo)核較小,呈(cheng)橢圓(yuan)形(xing)(xing),果(guo)(guo)肉與(yu)果(guo)(guo)核的(de)比例約為(wei)1:3。普通柚子果(guo)(guo)實呈(cheng)橙(cheng)紅(hong)(hong)色,形(xing)(xing)狀較圓(yuan),果(guo)(guo)皮(pi)較厚,表面(mian)有皺紋;果(guo)(guo)肉呈(cheng)深紅(hong)(hong)色或粉紅(hong)(hong)色,質(zhi)(zhi)地(di)較粗糙;果(guo)(guo)梗(geng)較短,與(yu)果(guo)(guo)皮(pi)相(xiang)連處(chu)無(wu)明(ming)(ming)顯(xian)凹陷(xian);柚子的(de)果(guo)(guo)核較大,呈(cheng)紡錘形(xing)(xing),果(guo)(guo)肉與(yu)果(guo)(guo)核的(de)比例約為(wei)1:5。
2、口感(gan)區別:文旦的(de)果肉較(jiao)(jiao)為(wei)細(xi)膩,口感(gan)鮮嫩(nen)多汁(zhi),酸甜適口,有(you)一種(zhong)獨(du)特的(de)清(qing)香。普通柚子的(de)果肉較(jiao)(jiao)為(wei)粗糙,口感(gan)較(jiao)(jiao)為(wei)濃(nong)郁,酸甜適中,有(you)一種(zhong)獨(du)特的(de)苦味。
3、產地(di)(di)區別:文(wen)旦主要產于中國南方地(di)(di)區,如(ru)(ru)福建(jian)、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西等(deng),其(qi)中福建(jian)漳(zhang)州的文(wen)旦尤為(wei)著名,被譽為(wei)“柚中之王”。普通柚子主要產于中國南方和(he)東(dong)南亞地(di)(di)區,如(ru)(ru)廣(guang)東(dong)、廣(guang)西、海南、臺灣、泰(tai)國、越南等(deng)地(di)(di)。
4、營(ying)養區別:文(wen)(wen)旦的維生素C含量略(lve)高于柚子,具(ju)(ju)有(you)(you)較好的抗(kang)氧化(hua)作(zuo)用(yong)。此外,文(wen)(wen)旦還含有(you)(you)一種(zhong)名(ming)為(wei)柚皮(pi)苷的成分,具(ju)(ju)有(you)(you)一定的抗(kang)炎、抗(kang)菌作(zuo)用(yong)。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游度尾文(wen)旦(dan)柚(you)在(zai)9月下旬至11月中旬吸(xi)收了大量陽光照射,這(zhe)時的文(wen)旦(dan)柚(you)最(zui)甜(tian)。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含有豐富的糖(tang)類、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2、胡(hu)蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)K等,可以(yi)輔助降血壓、降血糖(tang),對肥胖人群有強身健體的效果。
2、文旦可以(yi)起到(dao)健脾潤肺、補血、潤腸利便的作用(yong)。
3、適(shi)量(liang)食用文旦可以為身體補充所需的營養成分,其中(zhong)纖維素(su)還可以促進(jin)胃腸蠕動,對便秘(mi)有(you)一定緩解作用。