陽光玫瑰為什么好吃
1、陽光充足
陽光玫瑰(gui)(gui)葡(pu)萄(tao)產自中國陜西、新疆(jiang)、云南、寧夏、甘肅(su)等地,這些省區種植葡(pu)萄(tao)的(de)(de)地區陽光充足,日(ri)照時間短,晝夜溫(wen)差大,有利于果(guo)實糖(tang)分(fen)的(de)(de)積累,能(neng)促使陽光玫瑰(gui)(gui)更好(hao)的(de)(de)生長,提(ti)高口感。
2、口感純甜
大多數葡萄的(de)口感(gan),都是(shi)甜中(zhong)帶(dai)酸(suan),酸(suan)中(zhong)帶(dai)甜,多多少少會有一(yi)些酸(suan)味(wei)。陽光玫瑰(gui)葡(pu)萄是(shi)屬于純甜型的(de)葡(pu)萄,是(shi)沒有任何酸(suan)味(wei)的(de),所以吃上去很容(rong)易上口。對于愛吃甜食的(de)人(ren)來(lai)說(shuo),陽光玫瑰(gui)葡(pu)萄真是(shi)數(shu)一(yi)數(shu)二的(de)好吃。
葡(pu)萄果粒中(zhong)(zhong)如(ru)果有(you)機酸含星(xing)比(bi)較低(di),吃(chi)起來就會比(bi)較甜,陽光玫(mei)瑰葡(pu)萄果肉中(zhong)(zhong)有(you)機酸含星(xing)要比(bi)其它品種的(de)低(di),其中(zhong)(zhong)酒石酸和蘋果酸含量分(fen)別是2.14毫克/毫升(sheng)、0.97毫克/毫(hao)升。
果實(shi)的(de)風味還和可溶性糖與有(you)機酸的(de)比例有(you)關,當葡萄的(de)果實(shi)糖酸比值處于45-65之(zhi)間時,口(kou)感偏甜,糖酸比值(zhi)處于20-45時,酸甜(tian)適(shi)中,低于20時口感較酸(suan),而(er)陽光玫(mei)瑰中糖酸(suan)比值是其它品種的1.6-2.89倍(bei)。
3、果肉脆嫩多汁
大多(duo)(duo)數葡(pu)(pu)萄(tao)的(de)(de)(de)果(guo)肉都比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)軟糯(nuo),吃(chi)上(shang)去(qu)果(guo)皮(pi)(pi)可(ke)以與果(guo)肉很好的(de)(de)(de)分離,汁水也(ye)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)。而陽光玫(mei)瑰葡(pu)(pu)萄(tao)汁水比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)多(duo)(duo),口感是脆嫩的(de)(de)(de),吃(chi)一口可(ke)以聽到(dao)嘎嘣脆的(de)(de)(de)聲音。而且它的(de)(de)(de)果(guo)皮(pi)(pi)和果(guo)肉是緊緊貼在一起的(de)(de)(de),所以吃(chi)陽光玫(mei)瑰葡(pu)(pu)萄(tao)只(zhi)要把它洗干凈,不需要吐葡(pu)(pu)萄(tao)皮(pi)(pi),直(zhi)接連皮(pi)(pi)就可(ke)以吃(chi),沒(mei)有(you)任何(he)的(de)(de)(de)酸澀味(wei)。
怎么區分晴王和陽光玫瑰
1、種植區域
日本晴王和陽光玫瑰的區別表現在種植區域上,前者為日本岡山縣種植,且是申請過地理標志的產品,只在日本本土種植,而后者雖然和晴王是同一品種的水果,但是在(zai)浙江、安徽、云(yun)貴等地(di)區(qu)均有種植(zhi)。
2、食用口感
日本(ben)晴(qing)王(wang)和陽(yang)光玫(mei)瑰的(de)(de)區別表現在食用口(kou)感上,前者(zhe)的(de)(de)日照時間(jian)長,所以種(zhong)出的(de)(de)葡萄味(wei)(wei)道較甜(tian),且果實(shi)內無籽,而后者(zhe)和晴(qing)王(wang)的(de)(de)口(kou)感基(ji)本(ben)類(lei)似,但部分(fen)地區生產(chan)出來(lai)的(de)(de)葡萄味(wei)(wei)道甜(tian)味(wei)(wei)較淡,且果實(shi)內有籽。
3、果實氣味
日本(ben)晴王和陽光(guang)玫(mei)瑰(gui)的(de)(de)(de)區別表現在果(guo)(guo)實氣味上,前者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)實聞(wen)起來有(you)股淡淡的(de)(de)(de)清香(xiang),無農(nong)藥的(de)(de)(de)味道,而后者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)實清洗后聞(wen)起來會有(you)股玫(mei)瑰(gui)的(de)(de)(de)香(xiang)氣,因此而被稱為陽光(guang)玫(mei)瑰(gui)。
4、產品價格
日本晴王(wang)和陽光玫瑰的(de)產(chan)品價格也有所(suo)不同,前者的(de)產(chan)量較小(xiao),果(guo)肉(rou)飽滿,且香甜多汁,所(suo)以日本晴王(wang)的(de)價格高達300元每斤(jin),而后者的(de)產量大,且為(wei)國內產品,節省(sheng)了運輸的(de)費用,所以陽光玫瑰的(de)價(jia)格多(duo)為(wei)15元每斤。