黑莓和桑葚是一種水果嗎

黑莓和桑葚不是一種水果(guo)，植株(zhu)、生長方(fang)式、外(wai)表、顏色、營養價值都(dou)不同。

1、植株的區別

黑莓植株是(shi)一種(zhong)分(fen)布較廣的灌木，屬于樹莓類，它(ta)的莖干直立或(huo)攀緣，有(you)刺，花開(kai)為(wei)白色或(huo)粉紅色。

桑葚是(shi)桑樹的(de)果實，桑樹是(shi)落葉喬木，它(ta)的(de)樹身高大，有獨(du)立的(de)主干(gan)和較多的(de)分枝，主干(gan)和樹冠有明顯區別(bie)，所(suo)以(yi)它(ta)們(men)有本質上的(de)區別(bie)。

2、生長方式的區別

黑(hei)莓樹(shu)屬于(yu)灌木叢(cong)生植物(wu)，需要攀附它物(wu)生長，其枝(zhi)干沒有(you)明顯的主干。

桑葚(shen)樹則(ze)屬于喬木科植物，其特點(dian)便是擁有(you)明顯(xian)的枝干，擁有(you)獨立的生(sheng)長(chang)條件(jian)。

3、外表的區別

黑(hei)莓(mei)是聚合果(guo)(guo)(guo)(guo)，幼果(guo)(guo)(guo)(guo)為(wei)(wei)綠(lv)色(se)后(hou)轉紅，在成熟(shu)時果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)為(wei)(wei)紫黑(hei)色(se)，果(guo)(guo)(guo)(guo)型(xing)為(wei)(wei)長(chang)球(qiu)形(xing)或圓柱形(xing)，是由很多的小果(guo)(guo)(guo)(guo)聚合在一(yi)起形(xing)成一(yi)個大果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)，每粒(li)小果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)在成熟(shu)后(hou)都比(bi)較圓潤，顆粒(li)分明。

桑葚(shen)是(shi)(shi)聚(ju)花果(guo)(guo)，它(ta)的(de)果(guo)(guo)實(shi)在未(wei)成(cheng)(cheng)熟(shu)是(shi)(shi)綠色，逐漸轉變為(wei)白色或紅(hong)色，成(cheng)(cheng)熟(shu)后是(shi)(shi)紫紅(hong)色或紫黑色。果(guo)(guo)型(xing)為(wei)橢圓形，整個果(guo)(guo)實(shi)呈長(chang)穗性(xing)，由(you)很多(duo)的(de)小(xiao)核(he)果(guo)(guo)聚(ju)合而(er)成(cheng)(cheng)，果(guo)(guo)核(he)是(shi)(shi)卵(luan)圓形，較扁，看(kan)起來顆粒不(bu)分明。

4、顏色的區別

從顏色上(shang)來看，其(qi)實黑(hei)莓與桑(sang)葚并不是完(wan)全一(yi)樣。黑(hei)莓一(yi)般在生長的(de)過程中，由綠色轉為紅色，最終成熟之時的(de)顏色是深紫(zi)黑(hei)色。

而桑(sang)葚的生長卻不同，它最初(chu)是綠色，然(ran)后變成(cheng)紅(hong)或白色，成(cheng)熟之時(shi)便成(cheng)為紫紅(hong)色或紫黑色。所以(yi)，大家可(ke)以(yi)通過不同時(shi)期(qi)的果子顏色來(lai)進行判斷。

5、營養價值的區別

黑(hei)莓(mei)富含花(hua)青(qing)素、硒、鞣(rou)花(hua)酸和類(lei)黃酮等營(ying)養成分，這(zhe)些成分是(shi)高效的抗氧化為(wei)主，所以黑(hei)莓(mei)能對人體各方面有極好的調理(li)作(zuo)用。

桑葚(shen)富含(han)蘆丁、花青素、白(bai)黎蘆醇等營養成(cheng)分(fen)，有抗衰(shuai)老(lao)、抗病毒等作用。

黑莓和藍莓有什么區別

黑莓和藍莓的(de)區(qu)別主(zhu)要體(ti)現在地理分(fen)布、生長習(xi)性、形態(tai)特征上。

1、地理分布上的區別

黑(hei)莓原(yuan)產于新舊大陸北溫帶，北美東部(bu)和太平洋沿岸(an)尤為(wei)豐富，在(zai)不(bu)列(lie)顛群島和西歐(ou)為(wei)常見萌生林和綠籬植物。

藍莓原生于北(bei)美洲與東亞，分布于朝鮮(xian)、日本、蒙古(gu)、俄羅斯、歐洲、北(bei)美洲以及中國的黑龍江、內(nei)蒙古(gu)、吉林長(chang)白山(shan)等國家和地區(qu)，生長(chang)于海拔900~2300 m的地區。

2、生長習性上的區別

黑莓對種(zhong)植(zhi)土地及環境要求(qiu)極高，土地水分、肥(fei)沃程度要適中，生長具有(you)匍匐向上的(de)(de)(de)習(xi)性，拱壯(zhuang)的(de)(de)(de)莖(jing)上帶(dai)有(you)短(duan)而彎但(dan)銳(rui)利的(de)(de)(de)棘刺。當彎曲(qu)下(xia)垂的(de)(de)(de)枝(zhi)條碰(peng)觸到(dao)地面時(shi)，會由枝(zhi)條頂端的(de)(de)(de)節(jie)上長出根(gen)來，果實成熟時(shi)間主要是(shi)六月(yue)(yue)底到(dao)八月(yue)(yue)初(chu)的(de)(de)(de)一(yi)個多月(yue)(yue)時(shi)間，并且(qie)必須由人工(gong)采摘。

藍莓在(zai)一(yi)個(ge)生(sheng)長(chang)季(ji)節內(nei)可有多次(ci)(ci)生(sheng)長(chang)，以二次(ci)(ci)生(sheng)長(chang)較為普遍。在(zai)我國南(nan)方(fang)，藍莓一(yi)年有兩(liang)次(ci)(ci)生(sheng)長(chang)高峰，第(di)一(yi)次(ci)(ci)是在(zai)5~6月，第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗(miao)栽植后第三年生(sheng)長明(ming)顯加快，新枝萌(meng)發多(duo)并生(sheng)長旺(wang)盛。

3、形態特征上的區別

黑(hei)莓果(guo)(guo)(guo)實很軟質，常用作甜(tian)點、果(guo)(guo)(guo)醬、無子(zi)果(guo)(guo)(guo)凍(dong)，有時(shi)也用來制水果(guo)(guo)(guo)酒。花(hua)白色或粉紅色，果(guo)(guo)(guo)為聚合果(guo)(guo)(guo)，黑(hei)色或紅紫(zi)色小核果(guo)(guo)(guo)著生于多汁的花(hua)托上。其(qi)鮮果(guo)(guo)(guo)及(ji)其(qi)產品營養豐富，多數色澤艷麗，風味(wei)醇美，且(qie)具有特(te)有的宜人香味(wei)，其(qi)中很多種類還具有一些獨(du)特(te)的營養保健(jian)功能。

藍莓果實有球(qiu)形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5~2.5 g，直徑0.8~1.5 cm不(bu)等，兔眼藍莓的單果重最大(da)可(ke)達到25 g。藍(lan)莓果實一般在(zai)花后(hou)70~90天成熟。果肉細軟，多漿(jiang)汁。種子細小，食(shi)(shi)用時可隨果肉食(shi)(shi)下而不(bu)影響口感。