雪蓮果是什么季節的水果

雪蓮果是秋季的水果。雪蓮果一般在春天至初夏栽植，秋季開始成熟，雪蓮果地下果實成熟的標志是10月前后莖尖開出的(de)束狀小黃花凋(diao)謝，即可(ke)采挖，雖然這時候(hou)的(de)雪蓮果可(ke)以食用，但是(shi)糖(tang)分是(shi)比較(jiao)(jiao)低的(de)，吃(chi)起來口感會比較(jiao)(jiao)清淡。

雪蓮(lian)果有個后熟的階段(duan)，到了這個階段(duan)的雪蓮(lian)果吃起來口感會甜很多(duo)，糖分也比(bi)較多(duo)，所以到了10月末至11月初是銷(xiao)售雪蓮果的旺季。其存(cun)放(fang)時間也比較長，能(neng)像紅薯一(yi)樣可一(yi)直(zhi)貯放(fang)到來年4月。

雪蓮果(guo)于花謝后開始(shi)采收，先將枝(zhi)條砍割留20-30厘米的基樁(zhuang)，挖松兩側墑溝(gou)，連同基樁(zhuang)慢(man)慢(man)拔起(qi)，剝離(li)塊根，然后用尖刀從底(di)部切(qie)除，切(qie)口不得大于2厘米(mi)，接著把(ba)塊根拿下(xia)，放置陰涼、通風處(chu)。

雪蓮果什么時候成熟上市

1、云南雪蓮果

云南(nan)的雪蓮果(guo)一般是在(zai)冬(dong)季11月份左(zuo)右(you)成熟，上市價(jia)格為2.6元左右一斤，雪蓮果吃起來口感跟雪梨相似，但是比雪梨更加的鮮甜脆嫩，還非常的細膩爽口。

2、福建雪蓮果

福建的雪(xue)蓮果一般在10月份(fen)開始成熟，在11月中旬通常(chang)會(hui)采收完成，上市價格(ge)大概1-3元(yuan)一斤，吃(chi)起來脆脆的(de)，很甜，汁水很多，味道像水果胡蘿卜。

3、湖南雪蓮果

湖南雪蓮果的成熟時間一(yi)般是在秋季的10月份到11月份，市(shi)場(chang)價格通常在3～5元左右(you)一斤，雪蓮果外形很(hen)像紅薯(shu)，其(qi)富含(han)水分，吃起(qi)來甜(tian)度也比較(jiao)高，口感(gan)脆甜(tian)多汁(zhi)，而(er)且無(wu)渣感(gan)，很(hen)像梨子的味道(dao)，十分好(hao)吃。