一、青島啤酒生啤好喝嗎
青島啤酒的生啤(pi)味道是比較不錯(cuo)的,具體原因如下:
1、青島(dao)生啤(pi),選(xuan)用青啤(pi)百年釀酒(jiu)工(gong)藝,優(you)質原料釀造的(de)純(chun)正(zheng)生啤(pi)酒(jiu),不經(jing)過(guo)巴氏殺菌(jun),低溫膜過(guo)濾(lv),證產品的(de)新鮮口(kou)感,給予啤(pi)酒(jiu)恰到(dao)好(hao)處的(de)麥香(xiang)回(hui)歸。
2、原麥汁(zhi)濃度(du)10度(du),酒液清澈,泡沫細膩而持(chi)久,全程(cheng)0℃-10℃低溫貯存(cun)20天鎖鮮(xian),口感(gan)鮮(xian)活(huo)醇(chun)(chun)厚,地(di)道醇(chun)(chun)正(zheng)。
3、青島(dao)生啤(pi)口感豐(feng)富,入口柔和(he),略帶甜味,接(jie)著是麥芽和(he)啤(pi)酒(jiu)花的苦味,最后持續的是酒(jiu)精的熱(re)度,讓口腔和(he)舌頭都(dou)能感受到(dao)啤(pi)酒(jiu)的美妙。
二、青島生啤和原漿的區別是什么
1、制作工藝
青島生(sheng)啤(pi)是一種以傳統釀造方(fang)法制作的啤(pi)酒,但(dan)(dan)其(qi)制作過(guo)程與(yu)青島原(yuan)漿(jiang)啤(pi)酒相比有(you)(you)所不同。生(sheng)啤(pi)在釀造中沒(mei)有(you)(you)經過(guo)過(guo)濾和巴氏殺菌等工藝,但(dan)(dan)釀造時間(jian)較原(yuan)漿(jiang)啤(pi)酒短,約為7天左右。其(qi)外(wai)觀(guan)與(yu)普通的啤(pi)酒一樣(yang),呈透明金黃色(se)。
青(qing)島原(yuan)(yuan)漿啤(pi)酒也(ye)是一種(zhong)采用傳(chuan)統的(de)(de)釀造(zao)方法釀造(zao)的(de)(de)啤(pi)酒,其(qi)特點在于沒有(you)(you)經過過濾(lv)和(he)高溫處(chu)理,保留了啤(pi)酒原(yuan)(yuan)汁的(de)(de)所(suo)有(you)(you)成(cheng)分。據說,其(qi)制作工藝講究用青(qing)島地下水(shui)釀造(zao),采用近百年前引進的(de)(de)純正德式釀造(zao)法,發酵期會持續三(san)到四(si)周,每種(zhong)原(yuan)(yuan)材料都(dou)有(you)(you)著(zhu)精確(que)的(de)(de)比例和(he)釀造(zao)順序,從(cong)而獲(huo)得更為純正的(de)(de)口感。其(qi)外觀(guan)為渾濁不透明,呈黃色。
2、口感
由于兩種啤酒的(de)(de)(de)制作(zuo)工藝(yi)不同,青(qing)島原(yuan)漿(jiang)(jiang)啤(pi)(pi)酒和(he)生啤(pi)(pi)的(de)(de)(de)口感(gan)也有很大的(de)(de)(de)差(cha)別。青(qing)島原(yuan)漿(jiang)(jiang)啤(pi)(pi)酒具有濃(nong)郁的(de)(de)(de)麥香味(wei)和(he)強烈的(de)(de)(de)酒花味(wei),入口后口感(gan)飽滿、爽口順暢,帶有微酸微甜的(de)(de)(de)味(wei)道(dao)。而青(qing)島生啤(pi)(pi)則口感(gan)較為輕(qing)盈,清爽易(yi)飲,酒香和(he)麥香均有些微弱。
3、適合人群
青島原漿啤酒適合喜歡重口感啤酒,追求啤酒純正味道的人群,如啤酒愛好者和酒吧客人等。而青島生啤則適合喜歡柔和、清爽口感啤酒,以及啤酒新手。青島啤酒產品大全>>