南湖菱和普通菱的區別

南(nan)湖菱圓而(er)無(wu)角，普通菱都有(you)角。

南(nan)湖(hu)菱產于浙江嘉(jia)興城南(nan)的南(nan)湖(hu)，普(pu)通菱產于菱角湖(hu)和三角湖(hu)等地區。

南湖菱每年(nian)處暑(shu)后大(da)量上市(shi)，普通(tong)菱在秋季大(da)量上市(shi)。

南湖菱角的功效與作用

1、菱角有清暑解熱、解酒(jiu)毒的(de)作用，白糖(tang)適(shi)量與菱角粉水煎成糊，適(shi)用于因酗(xu)酒(jiu)引起(qi)的(de)口苦、煩渴、咽痛等癥。

2、食(shi)用菱角可(ke)以補脾(pi)健(jian)胃、強健(jian)體魄(po)、健(jian)力益氣，是一種很好的(de)滋補品，經常食(shi)用菱角對身體有補脾(pi)益氣的(de)功(gong)效。

3、食用菱角可以(yi)“安中補(bu)五臟(zang)，不(bu)饑輕身(shen)”，菱角中熱量不(bu)多，基本上不(bu)含(han)有(you)脂肪(fang)，是一種熱量很低的(de)食品，且礦(kuang)物質和纖(xian)維(wei)素(su)含(han)量豐富(fu)，可以(yi)促進(jin)腸胃蠕動(dong)，促進(jin)機(ji)體消(xiao)化，具有(you)減(jian)肥塑身(shen)的(de)功效。

南湖菱為什么沒有角

相傳，南(nan)(nan)湖(hu)(hu)“無角(jiao)(jiao)菱(ling)(ling)”，其實以前都是有角(jiao)(jiao)的。話說當年乾隆(long)下(xia)江南(nan)(nan)，路(lu)經南(nan)(nan)湖(hu)(hu)食菱(ling)(ling)的時候，不(bu)小(xiao)心(xin)讓菱(ling)(ling)角(jiao)(jiao)劃傷了(le)唇(chun)，便(bian)(bian)隨口說了(le)一(yi)句(ju)：“菱(ling)(ling)不(bu)能(neng)有角(jiao)(jiao)。”，第二天，南(nan)(nan)湖(hu)(hu)的菱(ling)(ling)便(bian)(bian)全部(bu)變成了(le)無角(jiao)(jiao)菱(ling)(ling)。

但(dan)傳(chuan)說歸傳(chuan)說，南湖(hu)(hu)菱(ling)無角其實是有依據的。南湖(hu)(hu)地處(chu)長(chang)江(jiang)(jiang)和錢(qian)塘江(jiang)(jiang)之(zhi)(zhi)間，背靠(kao)太湖(hu)(hu)，面朝大海，更有大運河帶來的北(bei)方水質(zhi)，在多種(zhong)水質(zhi)混雜(za)因素的影(ying)響下，使得南湖(hu)(hu)菱(ling)在開花時，與(yu)萼冠之(zhi)(zhi)間的膠質(zhi)層松(song)軟，最后脫落(luo)，成為無角菱(ling)。

不過，這種(zhong)說法是否(fou)完全(quan)科學，還(huan)尚待商榷(que)。