一、藕粉養胃還是傷胃

通常情況下，適量食用藕粉可(ke)以起到養胃的作用。但如果過量食用，可(ke)能會傷胃。

1、養胃

藕(ou)(ou)粉可以健(jian)脾開胃(wei)(wei)，因為藕(ou)(ou)粉屬(shu)于堿(jian)性食(shi)物，進入(ru)胃(wei)(wei)內以后(hou)，可以中和胃(wei)(wei)酸，降低(di)胃(wei)(wei)酸對胃(wei)(wei)黏膜的(de)(de)刺激(ji)，一(yi)(yi)定程度上可以起到保護胃(wei)(wei)黏膜的(de)(de)作用(yong)。因此(ci)，適(shi)當(dang)食(shi)用(yong)藕(ou)(ou)粉，可以起到養胃(wei)(wei)的(de)(de)作用(yong)。此(ci)外，藕(ou)(ou)粉也比(bi)較(jiao)容易消化，不(bu)會給(gei)胃(wei)(wei)腸道造成(cheng)負擔(dan)，尤其對于消化不(bu)良(liang)的(de)(de)人(ren)群來說，是一(yi)(yi)種比(bi)較(jiao)合適(shi)的(de)(de)食(shi)物。

2、傷胃

由于(yu)藕(ou)粉中含(han)有(you)大量(liang)(liang)碳水化合(he)物，如果過量(liang)(liang)食用，可(ke)(ke)能(neng)(neng)會(hui)導致過多碳水化合(he)物轉化為脂肪，從(cong)(cong)而給胃(wei)造(zao)成(cheng)負擔，可(ke)(ke)能(neng)(neng)會(hui)傷胃(wei)。此外，由于(yu)藕(ou)粉屬于(yu)涼性食物，如果胃(wei)腸道功能(neng)(neng)不(bu)好的(de)(de)人(ren)群過量(liang)(liang)食用，可(ke)(ke)能(neng)(neng)會(hui)刺(ci)激(ji)胃(wei)腸道黏膜，從(cong)(cong)而出(chu)現(xian)腹痛、腹脹、腹瀉等不(bu)適癥狀，甚至會(hui)導致傷胃(wei)的(de)(de)情(qing)況(kuang)。另外，因藕(ou)粉含(han)糖(tang)量(liang)(liang)較高，建議糖(tang)尿病患者注意藕(ou)粉的(de)(de)食用量(liang)(liang)，否則可(ke)(ke)能(neng)(neng)會(hui)導致血(xue)糖(tang)升高的(de)(de)情(qing)況(kuang)，不(bu)利(li)于(yu)身體健康(kang)。

二、胃不好的人可以吃藕粉嗎

胃(wei)不(bu)好的人是可以吃藕粉的，但是藕粉屬于淀粉類食物，胃(wei)不(bu)舒服時食用(yong)藕粉注意適量(liang)，不(bu)要食用(yong)過多(duo)。

藕粉中含有豐富的碳水化合物和鈣鐵磷等多種維生素，還具有清熱生津健脾開胃促進消化增強人體免疫力的作用。但藕粉幾乎不(bu)(bu)(bu)含維生素，不(bu)(bu)(bu)含蛋白不(bu)(bu)(bu)含脂肪，它的(de)價值是(shi)給(gei)人提供熱(re)量，尤其(qi)當我(wo)們(men)的(de)胃不(bu)(bu)(bu)適合消化(hua)其(qi)它食(shi)品、胃不(bu)(bu)(bu)好的(de)時候，都(dou)會(hui)伴(ban)有食(shi)欲不(bu)(bu)(bu)振(zhen)消化(hua)不(bu)(bu)(bu)良癥(zheng)狀，這(zhe)個時候適當的(de)喝藕(ou)粉(fen)，可以幫助減(jian)輕這(zhe)些癥(zheng)狀，同時還能為(wei)人體補充的(de)能量。

藕粉是特別容易被人體消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)吸(xi)收，并且在消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)之后產生的食(shi)物殘渣比較少，因此能(neng)夠減輕腸(chang)胃負擔，可以給腸(chang)胃系統提(ti)供充(chong)足(zu)的休息(xi)時(shi)間(jian)。