一、泡泡糖是用什么做的

泡泡糖好(hao)吃又(you)好(hao)玩(wan)，很(hen)(hen)多(duo)小孩子都喜歡嚼(jiao)泡泡糖，還可(ke)以吹出(chu)大泡泡，不(bu)過對于泡泡糖的原料，很(hen)(hen)多(duo)朋友可(ke)能不(bu)是很(hen)(hen)了解，那么泡泡糖是什么做(zuo)的呢？

早期的(de)泡(pao)泡(pao)糖是(shi)用冬青、香莢蘭(lan)和山扁豆制作(zuo)的(de)，現在市(shi)面上的(de)泡(pao)泡(pao)糖產品(pin)眾多，原料各異，不過(guo)通常都是(shi)用天然(ran)樹(shu)膠或(huo)(huo)甘油(you)樹(shu)脂型的(de)食用塑料作(zuo)為膠體(ti)的(de)基礎，然(ran)后添加糖、淀(dian)粉糖漿、薄荷或(huo)(huo)白(bai)蘭(lan)香精等輔(fu)料，調和壓(ya)制而成的(de)。

二、如何自制泡泡糖

原料：

3/4杯(bei)糖粉、1/3杯(bei)膠基、3大勺(shao)玉米糖漿、1/2小勺(shao)檸檬酸、1小勺(shao)甘油、5滴(di)香精(jing)。

做法：

1、將膠基、玉米糖漿(jiang)、檸(ning)檬(meng)酸、甘(gan)油(you)和香精都(dou)倒在(zai)雙層鍋的上層，然后置于(yu)中火(huo)上加熱(re)，用勺子攪拌，使之形成粘稠的混合物。

2、從(cong)總(zong)量中取出大(da)概一(yi)大(da)勺(shao)的(de)(de)糖粉(fen)備用，然后將剩下(xia)的(de)(de)糖粉(fen)倒在(zai)干凈的(de)(de)切菜板上(shang)，然后用指頭挖個孔。

3、將融化了的膠基緩慢地倒到糖粉孔(kong)里，保(bao)證過(guo)程中不要沾水。

4、在手上(shang)撒(sa)些糖(tang)(tang)粉(fen)(fen)，然(ran)后(hou)開始將糖(tang)(tang)粉(fen)(fen)和剛才(cai)倒進去的(de)膠基等配料揉(rou)在一起。開始的(de)時候會很黏手，繼(ji)續(xu)加糖(tang)(tang)粉(fen)(fen)進去，需要揉(rou)至(zhi)少15分鐘，直到糖(tang)(tang)團(tuan)柔韌(ren)而不再粘手為止，糖(tang)(tang)團(tuan)在揉(rou)好后(hou)應該是光滑緊(jin)實的(de)。

5、用手掌把揉好的糖團壓平，成一個平的長條，然后順著短的一頭卷起來，再拿刀切成一塊一塊的，可以將切塊的泡泡糖搓成小球。

6、在切好的泡(pao)泡(pao)糖上撒些糖粉防(fang)粘，然后就可以吃了。

溫馨提示：自制的(de)泡泡糖可(ke)能比(bi)較(jiao)難吹出(chu)泡泡，而且口味也不(bu)如買來(lai)的(de)泡泡糖持(chi)久。