一、分酒器為什么沒有蓋

分酒器用來等量分酒，在一些商務宴會上比較常見，一般有酒壺式分酒器和酒杯式分酒器，不過不管哪種分酒器，一般都(dou)是(shi)沒有(you)蓋的，這(zhe)是(shi)為什么(me)呢？

其實(shi)，分酒(jiu)(jiu)器之(zhi)所以(yi)(yi)沒(mei)有蓋，與它的作用有關，分酒(jiu)(jiu)器除了分酒(jiu)(jiu)以(yi)(yi)外，還會起到(dao)(dao)一個醒酒(jiu)(jiu)的作用，白(bai)酒(jiu)(jiu)倒入分酒(jiu)(jiu)器后，經過(guo)與空(kong)氣的接觸，酒(jiu)(jiu)體(ti)會舒展開，如果有蓋子的話，就起不到(dao)(dao)“醒酒(jiu)(jiu)”的作用了。

除(chu)此之外，喝酒(jiu)(jiu)用的小酒(jiu)(jiu)杯一般容量比較小，經(jing)常喝酒(jiu)(jiu)的朋(peng)友(you)會頻(pin)繁(fan)用分酒(jiu)(jiu)器往酒(jiu)(jiu)杯里倒酒(jiu)(jiu)，有蓋子的話用起來也不太方(fang)便。

二、分酒器帶把的好還是不帶把的好

分酒器作為常用的(de)盛酒器具，在很多場合都有應用，購買分酒器時，到底是選帶(dai)手(shou)柄(bing)的(de)還是不帶(dai)手(shou)柄(bing)的(de)呢？

其實，分酒器帶不帶手柄都沒什么影響，不過大部分分酒器都是帶手柄的，因為帶把的分酒器拿起來分酒時(shi)會更方便更穩當。

此(ci)外(wai)，不帶(dai)把的分酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器，分酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)時手會(hui)直接(jie)觸(chu)碰到分酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器，導致手溫(wen)干(gan)擾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)溫(wen)，尤其(qi)是(shi)低溫(wen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品,，手溫(wen)不僅會(hui)使酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的溫(wen)度升高(gao)，影響酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的風味，手掌(zhang)還會(hui)沾(zhan)上杯(bei)身外(wai)的冷凝水，帶(dai)來不便(bian)。因此(ci)，一般建議選用帶(dai)把的分酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器更好一些。