七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧”和“橋”諧(xie)音,因此(ci)人們(men)認為在七月七日(ri)這(zhe)天(tian)吃巧果,不僅能幫助牛郎和織女在鵲橋上相會(hui),而(er)且自己(ji)的(de)心愿(yuan)也能通過“巧(qiao)”(橋)來實現。
各地(di)吃(chi)巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)方(fang)法不同,每個(ge)地(di)方(fang)都有(you)差別(bie),有(you)些地(di)方(fang)還時興(xing)串(chuan)巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、曬巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)被點染(ran)為(wei)七色,有(you)的(de)(de)(de)(de)以紅(hong)色點染(ran),用長線(xian)穿成(cheng)串(chuan),尾端系沙果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)或花布,將巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)串(chuan)起拴在(zai)小木棍或秸草上,再綴些彩(cai)色穗(sui)子,掛在(zai)墻壁(bi)間或者(zhe)小孩的(de)(de)(de)(de)脖子上,作(zuo)為(wei)裝飾品或是零食。當裝飾品的(de)(de)(de)(de),有(you)的(de)(de)(de)(de)家(jia)能掛一(yi)年,到(dao)來年新巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)烙好了,再吃(chi)舊的(de)(de)(de)(de)。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫水220克、奶粉15克、糖50克、酵母1小勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉好(hao)的(de)(de)面蓋(gai)上(shang)保鮮(xian)膜(mo)室溫醒發一小時,醒發好(hao)的(de)(de)面團拿出(chu)來(lai)用手(shou)揉勻(yun),面揉得時間越(yue)長,做出(chu)的(de)(de)成(cheng)品越(yue)好(hao)吃(chi),顏色(se)越(yue)白。
3、揉(rou)好的(de)面(mian)團切下一塊,搓(cuo)成長條,按照模型的(de)大小(xiao)揪成小(xiao)劑子,將(jiang)小(xiao)面(mian)塊放進卡子里,用手指按壓,并用剪刀(dao)剪去多余(yu)的(de)面(mian)。
4、最后使勁磕出來(lai),一排小巧(qiao)餅就(jiu)做好了,蓋上(shang)干布(bu)醒發(fa)一刻鐘(zhong),烤(kao)箱185度預熱,十分(fen)鐘就好。
5、然后(hou)(hou)用模具(ju)磕出其(qi)他形狀的巧餅(bing),也放進烤箱里烤熟后(hou)(hou)拿出,晾涼(liang)后(hou)(hou)即(ji)可食(shi)用。