七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧(qiao)”和“橋”諧音,因此人們認為在(zai)七月七日這天吃(chi)巧果(guo),不僅能幫助牛郎(lang)和織女(nv)在(zai)鵲橋上相(xiang)會,而且自(zi)己的心愿(yuan)也(ye)能通過“巧”(橋(qiao))來實現。
各地(di)(di)吃巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)的方法不同,每個地(di)(di)方都有(you)差(cha)別,有(you)些地(di)(di)方還時興串(chuan)(chuan)(chuan)巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)、曬(shai)巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo),巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)被(bei)點染為(wei)七色,有(you)的以紅色點染,用長線穿成串(chuan)(chuan)(chuan),尾(wei)端(duan)系沙果(guo)(guo)(guo)或花(hua)布,將巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)串(chuan)(chuan)(chuan)起拴在小木棍或秸草上(shang),再綴(zhui)些彩色穗子,掛在墻(qiang)壁間或者小孩的脖子上(shang),作為(wei)裝飾品或是零食。當裝飾品的,有(you)的家(jia)能掛一(yi)年(nian),到來(lai)年(nian)新巧(qiao)(qiao)果(guo)(guo)(guo)烙好了,再吃舊的。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫水220克、奶(nai)粉(fen)15克(ke)、糖50克、酵母1小勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉(rou)(rou)好(hao)(hao)的面(mian)蓋上(shang)保鮮膜室(shi)溫醒發(fa)一小時(shi),醒發(fa)好(hao)(hao)的面(mian)團拿出來用手揉(rou)(rou)勻,面(mian)揉(rou)(rou)得時(shi)間越(yue)長,做出的成品越(yue)好(hao)(hao)吃,顏色越(yue)白。
3、揉好(hao)的(de)面(mian)團(tuan)切下一塊(kuai),搓成長條,按照模型的(de)大(da)小(xiao)(xiao)揪成小(xiao)(xiao)劑(ji)子(zi),將小(xiao)(xiao)面(mian)塊(kuai)放進卡子(zi)里(li),用手指按壓(ya),并用剪刀剪去多余的(de)面(mian)。
4、最后使(shi)勁磕出來,一排小(xiao)巧餅就做(zuo)好(hao)了,蓋上干布(bu)醒(xing)發(fa)一刻鐘(zhong),烤箱185度預熱,十分鐘就(jiu)好。
5、然后用(yong)模具磕出(chu)其他形狀的(de)巧餅,也放(fang)進烤箱(xiang)里(li)烤熟后拿出(chu),晾(liang)涼后即(ji)可食用(yong)。