一、干藍莓和新鮮藍莓區別在哪里

除了新鮮藍莓(mei)的(de)營養價(jia)值比藍莓(mei)干更高之外(wai)，兩者的(de)區別還有以(yi)下幾(ji)點：

1、存放方式不同

（1）新鮮藍莓(mei)：新鮮藍莓(mei)中的水分含量(liang)豐富，在(zai)常溫下(xia)放幾天就會壞了，保(bao)存時間很短，因此，新鮮藍莓(mei)是放冰箱冷藏(zang)室內保(bao)存的。

（2）藍莓干：藍莓干中的(de)水分含量很少，而且屬于干制品，一般建(jian)議放(fang)到干燥、通風、避光的(de)地方(fang)就(jiu)好了。

2、價格不同

（1）新鮮藍(lan)莓(mei)：新鮮藍(lan)莓(mei)本身(shen)是一種比較昂貴(gui)的水果(guo)，但與藍(lan)莓(mei)干相(xiang)比較，藍(lan)莓(mei)干的價格(ge)更加(jia)昂貴(gui)。

（2）藍莓干：一斤藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)制成藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)干(gan)可能連半斤都沒有，加上藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)干(gan)還(huan)需要經過加工處理(li)，會耗費一定的人力(li)、物力(li)、財力(li)等，因此(ci)，藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)干(gan)就(jiu)顯(xian)得(de)更加珍(zhen)貴(gui)了，價(jia)格比新鮮藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)要貴(gui)的多。

3、口感不同

（1）新(xin)鮮藍莓(mei)：新(xin)鮮藍莓(mei)的味道酸甜(tian)度適中，可能有的食用起來酸味更重(zhong)。

（2）藍莓干：藍莓干壓縮后的糖分分布的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。

二、干藍莓泡酒好還是鮮藍莓泡酒好

最好是(shi)(shi)用新鮮的藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)泡酒，因為新鮮的藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)含有更多的花青素，營(ying)養價值更高，口(kou)感更好。但(dan)是(shi)(shi)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)的盛(sheng)產季節是(shi)(shi)在6-8月份，如果不是(shi)(shi)在這個時(shi)間段泡，使用干(gan)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)也(ye)(ye)是(shi)(shi)可(ke)以的，藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)干(gan)同樣也(ye)(ye)含有這些(xie)營(ying)養成分，雖然(ran)經(jing)過加工處理，但(dan)它們仍然(ran)可(ke)以被酒浸(jin)泡出來，從而讓藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)酒具有一(yi)些(xie)獨特(te)的功(gong)效和口(kou)感。

無論是(shi)(shi)用(yong)新(xin)鮮藍(lan)(lan)莓還是(shi)(shi)藍(lan)(lan)莓干泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)，都可以根據自己的(de)(de)口(kou)味和(he)(he)需求來選(xuan)擇。如果(guo)你想要(yao)制作一款口(kou)感(gan)更(geng)好(hao)、更(geng)天然的(de)(de)藍(lan)(lan)莓酒(jiu)(jiu)，建議選(xuan)擇新(xin)鮮的(de)(de)藍(lan)(lan)莓進行泡(pao)(pao)制。同(tong)時，在制作藍(lan)(lan)莓酒(jiu)(jiu)時，需要(yao)注意衛生和(he)(he)釀造(zao)方法(fa)，以確保酒(jiu)(jiu)的(de)(de)質量和(he)(he)口(kou)感(gan)。