一、干藍莓和新鮮藍莓區別在哪里

除(chu)了新鮮藍莓的營養價值比(bi)藍莓干(gan)更高之外，兩(liang)者(zhe)的區別還(huan)有(you)以(yi)下(xia)幾點(dian)：

1、存放方式不同

（1）新鮮(xian)藍莓(mei)：新鮮(xian)藍莓(mei)中的水分含量豐(feng)富，在(zai)常(chang)溫下放幾(ji)天就會壞了，保存時間很短(duan)，因(yin)此(ci)，新鮮(xian)藍莓(mei)是(shi)放冰(bing)箱冷藏室內保存的。

（2）藍莓干：藍莓干中的水(shui)分(fen)含量很(hen)少，而(er)且屬于干制品，一般(ban)建(jian)議放到干燥(zao)、通(tong)風、避光的地方就好(hao)了。

2、價格不同

（1）新(xin)鮮藍(lan)莓：新(xin)鮮藍(lan)莓本身是(shi)一種比較昂貴(gui)的水果，但(dan)與(yu)藍(lan)莓干(gan)相比較，藍(lan)莓干(gan)的價格更(geng)加昂貴(gui)。

（2）藍莓干：一斤藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)制成藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)干可能連半斤都沒有，加上(shang)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)干還(huan)需要經過加工處(chu)理，會耗(hao)費一定的人力、物力、財力等，因此(ci)，藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)干就顯得更加珍貴了，價格比新鮮藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)要貴的多。

3、口感不同

（1）新(xin)鮮藍莓(mei)：新(xin)鮮藍莓(mei)的味道酸甜度適(shi)中，可能(neng)有的食用起(qi)來酸味更(geng)重(zhong)。

（2）藍莓干：藍莓干壓縮后的糖分分布的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。

二、干藍莓泡酒好還是鮮藍莓泡酒好

最好(hao)是(shi)(shi)用新鮮的(de)藍(lan)(lan)莓(mei)泡酒(jiu)，因為新鮮的(de)藍(lan)(lan)莓(mei)含(han)有(you)更多的(de)花青素(su)，營養價值(zhi)更高，口感更好(hao)。但是(shi)(shi)藍(lan)(lan)莓(mei)的(de)盛(sheng)產季節是(shi)(shi)在(zai)6-8月(yue)份，如果(guo)不是(shi)(shi)在(zai)這個時間段泡，使用干(gan)藍(lan)(lan)莓(mei)也(ye)是(shi)(shi)可(ke)以的(de)，藍(lan)(lan)莓(mei)干(gan)同樣也(ye)含(han)有(you)這些營養成分，雖(sui)然經(jing)過加工處(chu)理，但它們(men)仍然可(ke)以被酒(jiu)浸(jin)泡出(chu)來(lai)，從而讓(rang)藍(lan)(lan)莓(mei)酒(jiu)具有(you)一(yi)些獨(du)特的(de)功效(xiao)和口感。

無論(lun)是用新(xin)鮮(xian)藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)還是藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)干泡酒(jiu)(jiu)，都可以(yi)根(gen)據自己(ji)的(de)口(kou)味和需(xu)求來選擇。如果你想要制作(zuo)一款口(kou)感更好、更天然的(de)藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)酒(jiu)(jiu)，建議選擇新(xin)鮮(xian)的(de)藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)進行泡制。同時，在制作(zuo)藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)酒(jiu)(jiu)時，需(xu)要注意衛生和釀造方法，以(yi)確保(bao)酒(jiu)(jiu)的(de)質量和口(kou)感。