一、藍莓干多少錢一斤
我們都知道七八月份是食用藍莓的最佳季節,藍莓是一種價值極高的水果,但卻又是一種不好保存的水果,所以現在很多人為了不損失這么好的東西把它進行了加工,制成藍莓干,這種藍莓干的價格甚至于更在新鮮藍莓之上,那么具體的藍莓干多少錢一斤呢?
做成藍莓干后每斤至少要賣到200多元。新鮮的藍莓每斤70元左右,而晾曬一斤藍莓干需要四到五斤鮮果。純正的藍莓干不會賣的很便宜,并且藍莓種植的數量較少,很(hen)少能見到大量的藍(lan)莓干銷售。
二、怎樣挑選藍莓干
1、藍莓(mei)干也是藍莓(mei),看外形粘粘糊(hu)糊(hu),沒有藍莓(mei)外形的(de),建議(yi)別買。
2、外表太亮的(de),別買,他(ta)添加了植物油和大量的(de)糖分。
3、泡在水里(li)出顏色(se),不能判(pan)斷(duan)真假,只能判(pan)斷(duan)是(shi)否有(you)(you)添(tian)加色(se)素。人工(gong)色(se)素弄(nong)在紙巾(jin)上和真正的水果(guo)顏色(se)是(shi)不一樣的,簡(jian)單的判(pan)斷(duan)方(fang)法就是(shi)水果(guo)顏色(se)有(you)(you)殘留,人工(gong)色(se)素沒有(you)(you)殘留(這個要靠經驗,你(ni)還是(shi)自(zi)己找找感(gan)覺,弄(nong)點水果(guo)顏色(se)弄(nong)紙巾(jin)上看看)。
4、在清水(shui)里面泡藍莓(mei)干,上面有灰(hui)灰(hui)的(de)漂浮物(wu)的(de),不要要買,那是加了防腐劑的(de)。
5、比(bi)較酸(suan)的藍莓(mei)干比(bi)較好。因(yin)為真正的藍莓(mei)干,是高端的果干產品,大(da)部分都是野生的藍莓(mei)制作(zuo)(野生藍莓(mei)因(yin)為花青素含量(liang)較高,比(bi)較酸(suan)比(bi)較澀,不太(tai)適合鮮食(shi))。