一、藍莓干多少錢一斤
我們都知道七八月份是食用藍莓的最佳季節,藍莓是一種價值極高的水果,但卻又是一種不好保存的水果,所以現在很多人為了不損失這么好的東西把它進行了加工,制成藍莓干,這種藍莓干的價格甚至于更在新鮮藍莓之上,那么具體的藍莓干多少錢一斤呢?
做成藍莓干后每斤至少要賣到200多元。新鮮的藍莓每斤70元左右,而晾曬一斤藍莓干需要四到五斤鮮果。純正的藍莓干不會賣的很便宜,并且藍莓種植的(de)數量較少,很少能(neng)見(jian)到(dao)大量的(de)藍莓干銷售。
二、怎樣挑選藍莓干
1、藍莓干也(ye)是藍莓,看(kan)外(wai)形粘粘糊(hu)糊(hu),沒有藍莓外(wai)形的,建議(yi)別買。
2、外表太亮(liang)的(de),別買,他添(tian)加了植(zhi)物油和大量的(de)糖分。
3、泡在(zai)水(shui)(shui)(shui)里出顏色,不能判斷(duan)(duan)真(zhen)假,只能判斷(duan)(duan)是(shi)否有添加色素。人(ren)工色素弄(nong)在(zai)紙巾上(shang)和真(zhen)正的(de)水(shui)(shui)(shui)果顏色是(shi)不一樣的(de),簡單的(de)判斷(duan)(duan)方法就是(shi)水(shui)(shui)(shui)果顏色有殘留,人(ren)工色素沒(mei)有殘留(這個(ge)要(yao)靠經驗(yan),你還(huan)是(shi)自己找找感覺,弄(nong)點水(shui)(shui)(shui)果顏色弄(nong)紙巾上(shang)看看)。
4、在清水里面泡藍莓干(gan),上(shang)面有灰(hui)灰(hui)的(de)漂浮(fu)物的(de),不要要買,那是加了防腐劑的(de)。
5、比較(jiao)酸的(de)(de)藍(lan)莓干比較(jiao)好。因(yin)(yin)為真(zhen)正的(de)(de)藍(lan)莓干,是高端(duan)的(de)(de)果干產品,大部分都是野(ye)生的(de)(de)藍(lan)莓制作(野(ye)生藍(lan)莓因(yin)(yin)為花青(qing)素含量(liang)較(jiao)高,比較(jiao)酸比較(jiao)澀,不(bu)太適合(he)鮮食)。