山東中秋節吃什么
1、團圓餅
月(yue)餅(bing)(bing)(bing)是(shi)(shi)中秋節期間的傳統(tong)食品之一,在山東也不例外。山東人一般會(hui)吃大餅(bing)(bing)(bing)形式的月(yue)餅(bing)(bing)(bing),也稱為團(tuan)圓(yuan)餅(bing)(bing)(bing),它是(shi)(shi)由面餅(bing)(bing)(bing)和餡料組成,味道(dao)甜而不膩,口(kou)感酥脆(cui)可(ke)口(kou)。
2、麥箭
在山東的一(yi)些地區也(ye)會吃一(yi)種叫(jiao)做“麥箭”的傳統食(shi)品,它(ta)是(shi)由白面攤成(cheng)煎(jian)餅(bing),再加上(shang)肉餡或素餡,然后用秫秸卷成(cheng)筒狀蒸熟(shu)后食(shi)用,味道非(fei)常鮮美。
3、黃河口大閘蟹
山東的黃河口大閘蟹非常有名,當地的螃蟹喝著微鹽度黃河水,吃著鮮美水草、小魚蝦和螺螄,既無污染又黃滿膏嫩,是中秋美食之一。
4、德州扒雞
德州扒雞(ji)是山東傳(chuan)統名吃(chi),是魯菜(cai)中(zhong)的一道經典美(mei)食,口感很軟爛,被譽為“天下(xia)第(di)一雞”。
5、棗莊大石榴
山東棗莊市嶧(yi)城(cheng)區被譽為“中國(guo)石榴城”、“萬畝(mu)榴園”是目前中國最大(da)的石榴(liu)生(sheng)產基地之一(yi)。棗莊的石榴(liu)飽滿多子,入口如晶粒玉漿(jiang),不僅美味(wei)還有多子多福、家族(zu)興旺的寓意。
山東中秋節風俗有哪些
1、吃月餅
山東人過中秋節也有吃月餅的習俗,寓意著團圓和幸福。
2、賞月
山東人過(guo)中秋節(jie)也(ye)有賞月的(de)習俗,通常在夜晚吃月餅賞月,共(gong)享中秋之樂(le)。
3、祭祖
山東有些地區會祭祖,表達對(dui)祖先的敬仰(yang)和(he)思念之情。
4、祭神
山東有些地區還(huan)會祭神,如微山湖地區的拜月(yue)活(huo)動(dong)稱(cheng)為“圓月”,人們會向湖神、大王、將軍等神祇祈求豐收和平安。
5、拜兔子王
在山(shan)東(dong),兔子王也是中秋節的熱銷產品之一,它是嫦娥奔月(yue)傳說中的一種形象(xiang),象(xiang)征著對月(yue)亮的敬畏和崇拜。