江西中秋節有什么風俗
1、吃柚子
江西人過中秋柚子少不了,柚子諧音“有子”,寓意早生貴子。
2、送千層底鞋
女兒在中(zhong)秋節要送(song)一雙千層底(di)鞋給父(fu)母,以祈愿父(fu)母的身體健康(kang)。
3、燒斗香
中(zhong)秋(qiu)之(zhi)夜燒斗香(xiang),香(xiang)斗四(si)周糊有紗絹,繪(hui)上月宮(gong)景(jing)色(se)(se),也有人用線香(xiang)編成魁星及(ji)彩色(se)(se)旌旗(qi)等(deng)掛在香(xiang)爐(lu)里。
4、擺果盒
在中(zhong)秋(qiu)節的(de)下午,各家廳里就擺(bai)臺設祭(ji)(ji),置祖(zu)先神主牌(pai),獻上各色供品,祭(ji)(ji)畢,把祭(ji)(ji)品逐樣(yang)烹調,合家同食一次豐盛晚餐(can)。
5、唱月光
在(zai)南昌,中秋之(zhi)夜有(you)很多(duo)人聚集在(zai)塔子山、梅(mei)嶺等處對月高歌,唱起《月光(guang)光(guang)》等民(min)謠,俗(su)稱“唱月光”。
6、拜月亮
在宜(yi)春,中秋節晚上(shang),家人會(hui)在戶(hu)外空地上(shang)擺上(shang)供桌,上(shang)面放上(shang)月餅、茶水(shui)等供品,然(ran)后(hou)點(dian)燃紅燭向月亮朝拜,祈求平安與(yu)團圓。
7、賞月
賞月的風俗來源于祭月,嚴肅(su)的祭祀變成了輕松的娛樂活動。
江西中秋節必吃的10種食物
江(jiang)西中秋節必吃的10種食(shi)物包括:月餅、糍(ci)粑、柚子(zi)、鴨(ya)肉、鯉魚餅、檳榔芋(yu)燒鴨(ya)、菱角、芋(yu)頭、南瓜、梨(li)子(zi)等食(shi)品(pin)(pin),這些食(shi)品(pin)(pin)不僅具有地(di)方特色,也蘊含著團圓和幸福的美好寓意。
1、月餅
吃月餅是中秋節的傳統食品之一,江西地區也有各種口味的月餅,如蛋黃、五仁、蓮蓉等。
2、糍粑
中秋(qiu)時(shi)節(jie),贛北(bei)地(di)區有吃(chi)糍粑的習(xi)俗(su)。糍粑是用糯(nuo)米蒸熟后(hou)放(fang)入窖中敲打而成(cheng),通(tong)常會做成(cheng)圓形(xing)或方形(xing),吃(chi)的時(shi)候可以蒸也可以烤著吃(chi)。
3、鴨肉
鴨肉是中(zhong)秋節的傳(chuan)統美食之一(yi),江(jiang)西(xi)也有吃扁(bian)尖老鴨湯的習俗。
4、豆沙餅
豆沙餅是江(jiang)西傳(chuan)統的點心,餡料濃郁,口感(gan)軟硬適中。鳙(yong)魚頭燒豆腐是南昌人喜歡(huan)的一道菜,將(jiang)魚頭清洗干凈后(hou)煎一下,再(zai)加入嫩豆腐燉制而成,味道鮮美。
5、山藥燉排骨
山藥(yao)燉(dun)排骨是一(yi)道(dao)營養美味(wei)的(de)家常菜,瑞昌山藥(yao)更(geng)是其中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)。這道(dao)菜最適合搭(da)配(pei)排骨一(yi)起燉(dun),吃起來味(wei)道(dao)清(qing)淡(dan)且營養價值高。
6、紅燒豬蹄
豬蹄是中秋團圓宴(yan)上必(bi)不可(ke)少的一道硬菜,吃(chi)起來勁道爽(shuang)口,讓(rang)人越(yue)吃(chi)越(yue)過癮。