江西中秋節有什么風俗
1、吃柚子
江西人過中秋柚子少不了,柚子諧音“有(you)子”,寓(yu)意早生貴子。
2、送千層底鞋
女兒在中秋節要送(song)一雙千層底鞋給父母,以祈愿父母的身體(ti)健康。
3、燒斗香
中秋之夜燒斗香,香斗四周糊有(you)紗絹,繪上(shang)月(yue)宮景色,也有(you)人用線香編成魁星及(ji)彩色旌旗(qi)等掛(gua)在香爐(lu)里。
4、擺果盒
在(zai)中秋節的下午,各家廳里就擺臺設祭(ji),置祖先神主牌,獻上各色供品(pin),祭(ji)畢,把祭(ji)品(pin)逐樣烹調,合家同食一次豐盛晚餐。
5、唱月光
在南昌,中秋之夜有很多人聚集在塔子山(shan)、梅嶺等處對(dui)月高歌(ge),唱(chang)起《月光(guang)光(guang)》等民(min)謠,俗稱“唱月光”。
6、拜月亮
在(zai)宜春,中(zhong)秋(qiu)節晚上(shang)(shang),家人會在(zai)戶外空地(di)上(shang)(shang)擺上(shang)(shang)供桌(zhuo),上(shang)(shang)面放上(shang)(shang)月(yue)餅、茶水等(deng)供品,然后點燃(ran)紅燭向(xiang)月(yue)亮朝拜,祈求平安與(yu)團圓。
7、賞月
賞月的風(feng)俗來源于祭月,嚴肅的祭祀(si)變成了(le)輕松的娛(yu)樂活動(dong)。
江西中秋節必吃的10種食物
江西中秋節必吃的10種食(shi)物包(bao)括:月(yue)餅、糍粑、柚子、鴨肉(rou)、鯉魚(yu)餅、檳榔芋(yu)燒(shao)鴨、菱(ling)角、芋(yu)頭、南(nan)瓜、梨子等食(shi)品(pin)(pin),這些食(shi)品(pin)(pin)不僅具有(you)地方特色(se),也蘊含著(zhu)團圓和幸(xing)福的(de)美(mei)好寓意。
1、月餅
吃月餅是中秋節的傳統食品之一,江西地區也有各種口味的月餅,如蛋黃、五仁、蓮蓉等。
2、糍粑
中秋時節,贛北地區(qu)有吃(chi)糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟(shu)后放入(ru)窖中敲打而成,通常(chang)會做成圓(yuan)形(xing)或方形(xing),吃(chi)的時候可(ke)以蒸也可(ke)以烤(kao)著(zhu)吃(chi)。
3、鴨肉
鴨肉是中秋節的(de)傳統美食(shi)之一,江西也有吃扁(bian)尖老(lao)鴨湯的(de)習俗。
4、豆沙餅
豆沙餅是江西(xi)傳統的點心,餡料濃(nong)郁(yu),口感(gan)軟硬適(shi)中。鳙魚頭燒豆腐(fu)是南昌(chang)人(ren)喜歡(huan)的一道菜,將(jiang)魚頭清洗干凈(jing)后煎(jian)一下(xia),再加入嫩(nen)豆腐(fu)燉制而成,味(wei)道鮮(xian)美。
5、山藥燉排骨
山藥燉排(pai)骨是一道營(ying)養美(mei)味的(de)家常菜(cai),瑞(rui)昌山藥更是其中的(de)佼佼者。這道菜(cai)最適合搭配排(pai)骨一起燉,吃起來味道清淡且營(ying)養價值高(gao)。
6、紅燒豬蹄
豬(zhu)蹄是中秋團圓宴上必不可少的一(yi)道硬菜,吃(chi)起來勁道爽口(kou),讓人越(yue)(yue)吃(chi)越(yue)(yue)過癮。