鍋鏟是(shi)(shi)一種常(chang)見(jian)的烹調用具，也被稱(cheng)為鏟(chan)子或炒勺。它是(shi)(shi)廚房中(zhong)必不(bu)可少(shao)的工具之一，用于攪拌食材、翻炒菜肴以(yi)及將(jiang)食物從鍋中(zhong)取出(chu)。鍋鏟(chan)通常(chang)由耐熱的材料制成，如(ru)不(bu)銹鋼、硅膠或木材。這些材料具有良好的耐高(gao)溫(wen)性能，可以(yi)在高(gao)溫(wen)下使用而(er)不(bu)會融(rong)化(hua)或變形。

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漏勺是一種常(chang)見的烹調用(yong)具，也被稱為過濾勺或(huo)(huo)過濾網(wang)。它(ta)的主要(yao)功能是過濾出食(shi)材中的油脂或(huo)(huo)液體，同時保留固體食(shi)物。漏勺通常(chang)由金(jin)屬材料制成，如不銹鋼或(huo)(huo)鐵，具有耐(nai)(nai)熱和耐(nai)(nai)用(yong)的特點。漏勺適(shi)用(yong)于撈取炸食(shi)、瀝干蔬(shu)菜、過濾煮熟的食(shi)材等操作。

蒜泥器是一種(zhong)方便(bian)快捷的(de)(de)廚房(fang)小(xiao)工(gong)具，用于將大蒜、生(sheng)姜(jiang)等(deng)食材(cai)搗(dao)成泥狀，以便(bian)于烹飪(ren)調味、烘(hong)焙或(huo)拌菜等(deng)。它使用簡單方便(bian)，省去了手動(dong)用刀或(huo)攪拌器(qi)搗(dao)碎食材(cai)的(de)(de)麻煩，提高了廚房(fang)工(gong)作效率。蒜泥器(qi)一般可以輕(qing)松(song)制作各(ge)種(zhong)粗細的(de)(de)蒜泥，而且可以輕(qing)松(song)拆卸進行(xing)清(qing)洗(xi)，保持衛生(sheng)干凈。

網篩是一種常(chang)見(jian)的(de)廚房工具(ju)，用于(yu)過(guo)濾(lv)和篩選食(shi)材(cai)或液(ye)體(ti)。它通常(chang)由金(jin)屬(shu)（如不銹鋼(gang)）制成，具(ju)有(you)細密而堅(jian)固的(de)網眼(yan)結構。網篩的(de)設(she)計使其(qi)能夠有(you)效(xiao)地過(guo)濾(lv)固體(ti)顆(ke)粒、沉淀物或雜質(zhi)，同時(shi)保留液(ye)體(ti)或較細的(de)食(shi)材(cai)。它們可用于(yu)篩面粉(fen)、過(guo)濾(lv)煮湯時(shi)的(de)渣滓、瀝干(gan)蔬菜或水果(guo)等。

合金筷子是一種用(yong)(yong)(yong)(yong)于烹飪和翻炒(chao)食(shi)材(cai)的烹調(diao)用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)。合金(jin)筷(kuai)(kuai)子(zi)通常采(cai)用(yong)(yong)(yong)(yong)高(gao)分子(zi)材(cai)料(liao)(liao)“聚苯硫醚（PPS）”和“玻(bo)璃纖(xian)維”合成后的材(cai)料(liao)(liao)生(sheng)產制造而成的。這種材(cai)料(liao)(liao)安全無毒(du)，耐高(gao)溫(wen)，可用(yong)(yong)(yong)(yong)水煮，蒸汽蒸煮，耐酸堿，符合食(shi)品接觸(chu)的要(yao)求。合金(jin)筷(kuai)(kuai)子(zi)筷(kuai)(kuai)子(zi)適用(yong)(yong)(yong)(yong)于翻炒(chao)菜肴、煎炒(chao)飯等(deng)烹飪過程中的攪拌(ban)和攪炒(chao)操作。

蒸籠是一種(zhong)用(yong)于蒸煮(zhu)食(shi)材的(de)烹調用(yong)具。它通(tong)常(chang)具有(you)多層設計和孔狀(zhuang)底部，方便蒸制多種(zhong)食(shi)材。蒸籠適用(yong)于蒸煮(zhu)蔬菜、魚(yu)類、包子等烹飪(ren)過程中(zhong)的(de)蒸煮(zhu)操(cao)作。在使用(yong)蒸籠的(de)時(shi)候，maigoo提醒要避免底部容器的(de)水干涸，以免損壞(huai)蒸籠或(huo)引(yin)起火災危(wei)險。

絞肉機是一(yi)種用來將(jiang)肉(rou)(rou)(rou)類(lei)絞(jiao)(jiao)碎(sui)成不同規格肉(rou)(rou)(rou)餡(xian)的(de)機械設備，常用于香腸(chang)、火(huo)腿腸(chang)、午(wu)餐肉(rou)(rou)(rou)、丸子、包子餃(jiao)子餡(xian)料等。做豬肉(rou)(rou)(rou)粥的(de)時候(hou)，可以將(jiang)豬肉(rou)(rou)(rou)絞(jiao)(jiao)成肉(rou)(rou)(rou)末，然(ran)后與其他食材(cai)一(yi)起加入鍋中煮粥。這種方(fang)法可以制作出肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)細(xi)膩、口感鮮美的(de)豬肉(rou)(rou)(rou)粥。

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烹飪刷子通常由軟毛或(huo)硅膠制(zhi)成，用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)在烹(peng)(peng)飪過程(cheng)中涂抹(mo)醬汁、調味(wei)料或(huo)油(you)脂。它們常用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)燒烤、烘烤和煎炒食(shi)(shi)物(wu)，以增加食(shi)(shi)物(wu)的香味(wei)和味(wei)道。烹(peng)(peng)飪刷子(zi)具有耐(nai)熱、耐(nai)用(yong)(yong)(yong)的特(te)點，易于(yu)(yu)清洗(xi)(xi)。還有一(yi)些刷子(zi)的用(yong)(yong)(yong)途(tu)是刷洗(xi)(xi)，通常用(yong)(yong)(yong)來清洗(xi)(xi)食(shi)(shi)物(wu)或(huo)者餐具。

廚房秤是一(yi)種(zhong)用于測(ce)量(liang)食材重量(liang)的(de)(de)(de)工具。它通常由一(yi)個平臺(tai)和一(yi)個數(shu)字顯示(shi)屏組(zu)成。廚(chu)房秤(cheng)可以幫(bang)助我們(men)精確地計量(liang)食材的(de)(de)(de)重量(liang)，以便在烹(peng)調和烘焙過程中獲得準(zhun)確的(de)(de)(de)配(pei)比和份(fen)量(liang)。常見的(de)(de)(de)廚(chu)房秤(cheng)是電子式(shi)的(de)(de)(de)比較多，它們(men)通常具有按克、磅、盎司(si)等單(dan)位(wei)顯示(shi)重量(liang)，有些甚至還具備凈重、扣皮、自動(dong)關(guan)機等功能。

打蛋器是一種用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。在烘焙、烹飪等食品制作過程中，打蛋器是必不可少的工具之一。有些打蛋器具有多檔調速功能，可以根據不同的食材和打發程度進行調節；有些打蛋器則配備了不同的攪拌頭，可以適應不同的攪拌需求。【打蛋器哪種好用>>】

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