一、柚子茶醬可以做什么飲品

柚子茶醬的(de)吃法是比(bi)較豐富的(de)，就可以當做果醬(jiang)搭配面(mian)包，也可以沖飲，下面(mian)是幾款(kuan)柚子(zi)茶(cha)醬(jiang)常見的(de)飲品：

1、西柚雙拼茶

材料：柚(you)子(zi)茶(cha)醬1勺、西柚(you)濃縮汁(zhi)20cc、檸檬濃縮汁(zhi)10cc、茉香綠茶(cha) 80ml、冰塊、純凈水。

做法：（1）在雪克(ke)杯中加入柚(you)子(zi)茶醬(jiang)、西(xi)柚(you)汁、檸檬(meng)汁。

（2）加入冰塊(kuai)到雪克杯的八分滿，倒入綠茶。

（3）倒入純(chun)凈水至九分滿，然后搖勻(yun)即可出杯。

2、鮮檸柚子茶

材料：青檸片2片、檸檬濃(nong)縮15cc、果糖15cc、柚子(zi)茶醬(jiang)1.5勺、冰塊、純(chun)凈水。

做法：（1）在雪克杯中加入2片檸檬、檸檬濃縮(suo)汁、果糖、柚(you)子(zi)茶醬。

（2）加(jia)入冰塊(kuai)到(dao)雪(xue)克杯的八分滿(man)，然后加(jia)純凈水到(dao)九分滿(man)。

（3）蓋上蓋子，搖勻后倒(dao)入出(chu)品杯即可。

二、柚子茶醬可以做熱飲嗎

柚(you)子茶醬可以做熱(re)飲，但是(shi)沖泡的(de)水(shui)不要(yao)超過50度(du)。如果時添加了蜂蜜的(de)柚(you)子茶醬加熱(re)超過55至60度(du)，蜂蜜就會完全失去作用(yong)。

因為(wei)蜂(feng)蜜(mi)中含(han)有很多(duo)活性營養(yang)素，如果加熱到(dao)一定溫(wen)度(du)以上，就會(hui)被破(po)壞，失去(qu)大部分的(de)營養(yang)價值(zhi)。另外，從(cong)中醫的(de)角度(du)來看，蜂(feng)蜜(mi)還有清熱的(de)作用。多(duo)吃溫(wen)熱的(de)蜂(feng)蜜(mi)反(fan)而會(hui)上火，只(zhi)有純天(tian)然的(de)成熟蜂(feng)蜜(mi)才能清熱。

另外，柚子茶醬中的維生素(su)C也(ye)是一種非常怕熱的營養素(su)，水(shui)(shui)溫(wen)太熱，維生素(su)C損失率會很高(gao)。柚子(zi)茶醬適(shi)宜的沖泡水(shui)(shui)溫(wen)大概(gai)在50℃-65℃左(zuo)右(you)。大家(jia)只需要舀(yao)兩到三(san)勺的柚子(zi)茶醬，用(yong)溫(wen)開(kai)水(shui)(shui)或者涼開(kai)水(shui)(shui)沖泡并攪拌均勻即可(ke)(ke)飲用(yong)。另外，如(ru)果喜歡冷(leng)飲的話還可(ke)(ke)以加入冰塊等，也(ye)可(ke)(ke)加入一片(pian)檸檬，口感更豐富。