雪蓮果是什么季節的水果

雪蓮果是秋季的水果。雪蓮果一般在春天至初夏栽植，秋季開始成熟，雪蓮果地下果實成熟的標志是10月前后莖尖(jian)開出的(de)束狀(zhuang)小黃花凋謝，即可采(cai)挖，雖然這時候的(de)雪蓮果可以食用，但是糖分是比較低的(de)，吃(chi)起(qi)來(lai)口(kou)感會比較清淡。

雪(xue)蓮果(guo)有個(ge)后(hou)熟的階段(duan)，到了這個(ge)階段(duan)的雪(xue)蓮果(guo)吃起來(lai)口感會(hui)甜很多，糖分(fen)也比較多，所以到了10月末至11月(yue)初是銷售雪蓮果(guo)的旺(wang)季。其(qi)存(cun)放(fang)時間也比較長，能像紅薯一樣可一直貯(zhu)放(fang)到(dao)來年4月(yue)。

雪蓮果于花謝(xie)后開始采收，先將枝條(tiao)砍割留20-30厘米的基樁(zhuang)，挖松(song)兩側墑溝(gou)，連同(tong)基樁(zhuang)慢(man)慢(man)拔起，剝離(li)塊根，然后用尖刀從底部切(qie)除，切(qie)口不得大于2厘米，接著把(ba)塊根(gen)拿下，放置(zhi)陰涼、通(tong)風處。

雪蓮果什么時候成熟上市

1、云南雪蓮果

云(yun)南的雪(xue)蓮果(guo)一般(ban)是在冬(dong)季11月份左右成(cheng)熟，上(shang)市(shi)價(jia)格為2.6元左右一斤，雪蓮果吃起來口感跟雪梨相似，但是比雪梨更加的鮮甜脆嫩，還非常的細膩爽口。

2、福建雪蓮果

福建的(de)雪蓮(lian)果一(yi)般在10月份開始成(cheng)熟，在11月中旬通常(chang)會采收完成，上市價格(ge)大概1-3元一斤，吃起(qi)來(lai)脆脆的(de)，很甜，汁水很多(duo)，味道像水果胡蘿卜。

3、湖南雪蓮果

湖南雪蓮果的成熟時間一般(ban)是在秋季的10月份到(dao)11月份(fen)，市場價格通常在(zai)3～5元左右一斤，雪(xue)蓮果外形很(hen)(hen)像紅(hong)薯，其富(fu)含水分，吃起來甜(tian)度也比較高，口(kou)感(gan)脆甜(tian)多(duo)汁，而且無渣(zha)感(gan)，很(hen)(hen)像梨(li)子(zi)的味道，十分好(hao)吃。