雜糧粥(zhou)(zhou)，是用(yong)五(wu)谷雜糧煮的粥(zhou)(zhou)，五(wu)谷雜糧粥(zhou)(zhou)食(shi)用(yong)有飽肚感，五(wu)谷雜糧粥(zhou)(zhou)也適合男士(shi)晚(wan)上吃，五(wu)谷雜糧粥(zhou)(zhou)對于男士(shi)有溫補的功效。

它(ta)(ta)的(de)(de)優勢1：維(wei)生素(su)(su)(su)Bl的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)高。維(wei)生素(su)(su)(su)Bl是(shi)一(yi)種(zhong)水溶性維(wei)生素(su)(su)(su)，它(ta)(ta)的(de)(de)重要作用就是(shi)能作為輔酶參加(jia)碳水化合物(wu)代謝。另(ling)外，維(wei)生素(su)(su)(su)Bl還能增進(jin)食欲，促進(jin)消化，維(wei)護神經系(xi)統(tong)正常功能。本來水稻、麥子的(de)(de)維(wei)生素(su)(su)(su)B1含(han)量(liang)(liang)并不比(bi)粗雜(za)糧少，但是(shi)加(jia)工成精糧后(hou)維(wei)生素(su)(su)(su)B1就有大量(liang)(liang)損(sun)失。

優勢2：含(han)有(you)(you)較(jiao)多的膳食纖維。膳食纖維被稱為人體的“第七營養(yang)素(su)(su)(su)”（前(qian)六種營養(yang)素(su)(su)(su)是蛋白質、脂肪、碳(tan)水(shui)化合物、維生素(su)(su)(su)、礦物質和水(shui)）。它(ta)的的主要作用有(you)(you)降糖、降脂、減(jian)肥、通便、解毒防癌(ai)和增強抗病能力。

優勢3：中和人體酸堿度(du)。雜(za)糧食物偏堿性(xing)，可中和人體酸性(xing)環境，緩解疲勞，增加體能。

八(ba)寶(bao)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”的(de)原意是指用(yong)八(ba)種(zhong)不同的(de)原料(liao)(liao)熬制(zhi)成粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)。“八(ba)寶(bao)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”一般以粳米(mi)(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)(mi)或黑糯米(mi)(mi)(mi)為主(zhu)料(liao)(liao)，再添加輔料(liao)(liao)，如(ru)綠豆(dou)、赤豆(dou)、扁(bian)豆(dou)、白扁(bian)豆(dou)、紅棗、桃仁、花生、蓮子等熬制(zhi)成粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)。不同品牌的(de)罐(guan)裝“八(ba)寶(bao)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”其(qi)用(yong)料(liao)(liao)也(ye)不同，但是基本(ben)上(shang)是四(si)大類原料(liao)(liao)：米(mi)(mi)(mi)、豆(dou)類、干果類、中藥材。“八(ba)寶(bao)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”的(de)選料(liao)(liao)特(te)點(dian)決定了“八(ba)寶(bao)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)’，營養(yang)豐富(fu)、全(quan)(quan)面。世(shi)界上(shang)沒有任何(he)一種(zhong)食物包含人體所需的(de)全(quan)(quan)部營養(yang)素。

“八(ba)寶粥(zhou)”是蛋(dan)白質互補作用在食物中的典型(xing)應用。谷(gu)類缺乏賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)，而(er)豆類賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)含(han)量比較(jiao)高(gao)；小米中含(han)亮氨(an)(an)酸(suan)比較(jiao)多(duo)；各種堅果類富含(han)人體(ti)必需(xu)脂肪(fang)酸(suan)以(yi)及各種微量元(yuan)素(su)和多(duo)種維生素(su)；所選中藥(yao)也是具有(you)滋補調養、健體(ti)作用的藥(yao)材。五(wu)谷(gu)雜糧混合煮粥(zhou)可以(yi)充分發揮氨(an)(an)基酸(suan)的互補作用。