1、原料不同

白蘭(lan)(lan)地(di)是(shi)指以(yi)水果(guo)為(wei)原料，經過(guo)發酵﹑蒸(zheng)餾﹑貯藏后釀造而成的果(guo)酒，通(tong)常(chang)以(yi)葡萄釀造而成白蘭(lan)(lan)地(di)，一般稱為(wei)白蘭(lan)(lan)地(di)或者葡萄白蘭(lan)(lan)地(di)。以(yi)其他水果(guo)原料釀成白蘭(lan)(lan)地(di)，應加上水果(guo)的名稱，例如蘋(pin)果(guo)白蘭(lan)(lan)地(di)、櫻桃(tao)白蘭(lan)(lan)地(di)等等。

威士忌是以谷(gu)物為原(yuan)料(liao)，經過(guo)發芽、糖化、發酵、蒸(zheng)餾、陳年、混配等(deng)工序(xu)釀造而成的(de)糧食酒，常見的(de)谷(gu)物有大(da)麥(mai)(mai)、小麥(mai)(mai)、黑(hei)麥(mai)(mai)、麥(mai)(mai)芽、玉米等(deng)等(deng)，這(zhe)些谷(gu)物的(de)合成也決定了威士忌獨特的(de)酒香。

2、色澤不同

白蘭地色澤金黃(huang)透明，香(xiang)醇濃郁，是(shi)屬于貯藏(zang)(zang)年(nian)份(fen)越(yue)久，品質越(yue)好的(de)類型。威士(shi)忌在陳年(nian)的(de)過程中，酒(jiu)色也由原來的(de)無(wu)色透明轉為或淺或深的(de)琥珀(po)色，貯藏(zang)(zang)年(nian)份(fen)越(yue)久酒(jiu)味會越(yue)淡。

3、飲用方式不同

威(wei)士忌要加冰塊和蘇打(da)水喝，這樣(yang)喝起(qi)來(lai)才(cai)不會那(nei)么烈，口感(gan)才(cai)會比較(jiao)平和。蘇打(da)使(shi)酒(jiu)產(chan)生出(chu)大(da)量二(er)氧化(hua)碳氣體，喝下去，冰涼(liang)的(de)(de)酒(jiu)氣從鼻腔里(li)沖出(chu)來(lai)。與喝飽了冰鎮啤(pi)酒(jiu)后(hou)打(da)嗝的(de)(de)感(gan)覺有些(xie)近似，但(dan)嗝出(chu)的(de)(de)氣體，比啤(pi)酒(jiu)嗝香得(de)多，特別舒服(fu)。

白蘭地的喝法(fa)有(you)很多(duo)，包(bao)括凈(jing)飲(yin)(yin)、冰(bing)飲(yin)(yin)、摻飲(yin)(yin)、熱飲(yin)(yin)等(deng)等(deng)。最(zui)常見的喝法(fa)是將白蘭地與(yu)其(qi)他酒、果汁(zhi)、奶油、飲(yin)(yin)料等(deng)物品混合，制(zhi)成各種雞(ji)尾酒來飲(yin)(yin)用(yong)。需要(yao)(yao)注意的是XO級別以上的白蘭地，建議(yi)不要(yao)(yao)添加任何水、冰(bing)、飲(yin)(yin)料等(deng)等(deng)，應當直接純飲(yin)(yin)，這樣才能享受(shou)其(qi)原汁(zhi)原味的酒香。