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1、選內(nei)(nei)膽：電燉鍋(guo)的(de)內(nei)(nei)膽一般分為陶瓷和(he)紫砂(sha)兩種，其中紫砂(sha)內(nei)(nei)膽燉煮食(shi)物(wu)，能夠保持原汁(zhi)原味不(bu)失養份，煲(bao)湯(tang)沒那么油膩(ni)，白瓷內(nei)(nei)膽具有不(bu)易(yi)粘鍋(guo)、易(yi)清(qing)洗(xi)、使用方便(bian)等特點，是很多人(ren)們的(de)首選。

2、選(xuan)容(rong)量(liang)：選(xuan)擇電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)的(de)(de)容(rong)量(liang)要看家(jia)(jia)里(li)人(ren)(ren)(ren)數、食材數量(liang)，如果電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)的(de)(de)容(rong)量(liang)太小，煮的(de)(de)食材太多，很容(rong)易燉(dun)(dun)干。家(jia)(jia)庭人(ren)(ren)(ren)數決定著容(rong)量(liang)大(da)小，常見的(de)(de)2.5L電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)容(rong)量(liang)較小，只能(neng)夠(gou)滿(man)足2-3人(ren)(ren)(ren)小家(jia)(jia)庭使用(yong)；如果是4-5人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)大(da)家(jia)(jia)庭，4.5L大(da)容(rong)量(liang)電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)更合適。

3、選功能：建議優先選擇全自動(dong)電燉(dun)鍋，其(qi)有(you)兩個最實用的(de)功能就是燜(men)燉(dun)與保溫，燜(men)燉(dun)功能最好有(you)“慢燉(dun)”與“快燉(dun)”兩種(zhong)檔位選擇，以適合燜(men)燉(dun)不同(tong)類型(xing)食材的(de)需(xu)要。

4、選品(pin)(pin)(pin)牌(pai)：目(mu)前全自動電燉鍋主要是國產品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，建議沒有(you)購買電燉鍋經(jing)驗的朋友優(you)先選擇知品(pin)(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)(pin)，雖然價格會比小廠產品(pin)(pin)(pin)高(gao)出20%左右，但是安全質量更有(you)保障。