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1、選(xuan)內(nei)膽(dan)：電(dian)燉(dun)鍋的(de)內(nei)膽(dan)一般分(fen)為(wei)陶瓷(ci)和紫砂(sha)兩種，其中紫砂(sha)內(nei)膽(dan)燉(dun)煮食物，能夠保持(chi)原(yuan)汁原(yuan)味不(bu)失養份，煲湯沒那么油(you)膩(ni)，白瓷(ci)內(nei)膽(dan)具(ju)有(you)不(bu)易粘鍋、易清洗(xi)、使用(yong)方(fang)便等特(te)點，是(shi)很多人們(men)的(de)首(shou)選(xuan)。

2、選容量(liang)：選擇(ze)電(dian)(dian)(dian)燉鍋的(de)(de)容量(liang)要(yao)看家(jia)里人數、食(shi)材數量(liang)，如(ru)果電(dian)(dian)(dian)燉鍋的(de)(de)容量(liang)太(tai)小(xiao)(xiao)，煮(zhu)的(de)(de)食(shi)材太(tai)多，很容易(yi)燉干。家(jia)庭(ting)人數決定(ding)著容量(liang)大小(xiao)(xiao)，常見的(de)(de)2.5L電(dian)(dian)(dian)燉鍋容量(liang)較小(xiao)(xiao)，只(zhi)能夠滿(man)足2-3人小(xiao)(xiao)家(jia)庭(ting)使用；如(ru)果是(shi)4-5人的(de)(de)大家(jia)庭(ting)，4.5L大容量(liang)電(dian)(dian)(dian)燉鍋更合適(shi)。

3、選功能(neng)：建議優先選擇全自動電燉鍋，其有兩個最(zui)(zui)實(shi)用(yong)的(de)功能(neng)就是(shi)燜燉與(yu)保溫，燜燉功能(neng)最(zui)(zui)好有“慢燉”與(yu)“快燉”兩種檔位選擇，以適合燜燉不同類型食材(cai)的(de)需(xu)要。

4、選(xuan)品牌：目(mu)前(qian)全自(zi)動電(dian)燉鍋主(zhu)要是國產品牌，建議沒有(you)購買(mai)電(dian)燉鍋經驗的(de)朋友優先選(xuan)擇知品牌產品，雖然價(jia)格(ge)會比(bi)小廠產品高出20%左右，但是安全質(zhi)量更有(you)保(bao)障。