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1、選內(nei)(nei)膽：電燉鍋的(de)內(nei)(nei)膽一般分(fen)為陶瓷和紫砂兩(liang)種，其中紫砂內(nei)(nei)膽燉煮(zhu)食物，能夠(gou)保持原汁(zhi)原味不失養份，煲湯沒(mei)那么油膩，白瓷內(nei)(nei)膽具(ju)有不易粘鍋、易清(qing)洗(xi)、使用方便等特(te)點，是很多(duo)人(ren)們(men)的(de)首選。

2、選容(rong)量：選擇電燉(dun)鍋的容(rong)量要看(kan)家里人(ren)數、食材數量，如(ru)果電燉(dun)鍋的容(rong)量太小(xiao)(xiao)，煮的食材太多，很(hen)容(rong)易燉(dun)干。家庭人(ren)數決定著(zhu)容(rong)量大小(xiao)(xiao)，常見(jian)的2.5L電燉(dun)鍋容(rong)量較小(xiao)(xiao)，只(zhi)能夠(gou)滿足2-3人(ren)小(xiao)(xiao)家庭使(shi)用；如(ru)果是(shi)4-5人(ren)的大家庭，4.5L大容(rong)量電燉(dun)鍋更合適。

3、選(xuan)功能：建議優先選(xuan)擇全自(zi)動電(dian)燉(dun)(dun)鍋，其(qi)有兩個最實(shi)用(yong)的功能就是(shi)燜(men)(men)燉(dun)(dun)與(yu)保溫，燜(men)(men)燉(dun)(dun)功能最好有“慢燉(dun)(dun)”與(yu)“快(kuai)燉(dun)(dun)”兩種檔位選(xuan)擇，以適合燜(men)(men)燉(dun)(dun)不同類型食材的需要。

4、選(xuan)品牌(pai)：目前全自動電燉(dun)鍋主要(yao)是(shi)國產品牌(pai)，建議沒有(you)購(gou)買電燉(dun)鍋經驗的朋(peng)友優先選(xuan)擇(ze)知品牌(pai)產品，雖然價格(ge)會比小廠產品高出(chu)20%左右，但(dan)是(shi)安全質量更(geng)有(you)保障。