1、選內(nei)(nei)膽:電燉鍋的內(nei)(nei)膽一般(ban)分為陶瓷(ci)和紫砂兩種,其中紫砂內(nei)(nei)膽燉煮食(shi)物,能夠(gou)保持原汁原味不失養份,煲湯沒那(nei)么油膩,白瓷(ci)內(nei)(nei)膽具有不易粘鍋、易清(qing)洗(xi)、使用方便等特點,是(shi)很多人們的首選。
2、選容(rong)量(liang)(liang):選擇(ze)電(dian)燉鍋(guo)的(de)容(rong)量(liang)(liang)要(yao)看家(jia)里人數(shu)、食材數(shu)量(liang)(liang),如(ru)果電(dian)燉鍋(guo)的(de)容(rong)量(liang)(liang)太小(xiao)(xiao),煮的(de)食材太多,很容(rong)易燉干。家(jia)庭(ting)(ting)人數(shu)決定(ding)著容(rong)量(liang)(liang)大小(xiao)(xiao),常見(jian)的(de)2.5L電(dian)燉鍋(guo)容(rong)量(liang)(liang)較小(xiao)(xiao),只能夠(gou)滿足2-3人小(xiao)(xiao)家(jia)庭(ting)(ting)使用;如(ru)果是4-5人的(de)大家(jia)庭(ting)(ting),4.5L大容(rong)量(liang)(liang)電(dian)燉鍋(guo)更(geng)合適(shi)。
3、選(xuan)(xuan)(xuan)功能(neng):建議優先選(xuan)(xuan)(xuan)擇全自動電燉(dun)鍋,其有兩個最實用的功能(neng)就是燜(men)(men)燉(dun)與保溫,燜(men)(men)燉(dun)功能(neng)最好有“慢(man)燉(dun)”與“快燉(dun)”兩種檔位選(xuan)(xuan)(xuan)擇,以適合燜(men)(men)燉(dun)不同類型食材的需要。
4、選(xuan)品牌:目前(qian)全(quan)自動(dong)電(dian)燉鍋主要是國產品牌,建(jian)議(yi)沒有(you)購買電(dian)燉鍋經(jing)驗的朋友優(you)先選(xuan)擇(ze)知品牌產品,雖然價(jia)格會(hui)比小廠產品高出(chu)20%左右,但(dan)是安全(quan)質(zhi)量更有(you)保障(zhang)。