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1、選內膽(dan)：電(dian)燉鍋的(de)內膽(dan)一般(ban)分(fen)為(wei)陶瓷和紫(zi)砂(sha)兩種，其中(zhong)紫(zi)砂(sha)內膽(dan)燉煮食(shi)物，能夠保持原(yuan)汁原(yuan)味(wei)不(bu)失養份，煲湯沒(mei)那么(me)油膩，白瓷內膽(dan)具有不(bu)易(yi)粘鍋、易(yi)清(qing)洗(xi)、使用方便等特點，是(shi)很多(duo)人們(men)的(de)首(shou)選。

2、選(xuan)容量：選(xuan)擇電(dian)燉鍋(guo)(guo)的(de)(de)容量要看家里(li)人數(shu)、食材(cai)數(shu)量，如果(guo)電(dian)燉鍋(guo)(guo)的(de)(de)容量太(tai)(tai)小(xiao)，煮的(de)(de)食材(cai)太(tai)(tai)多，很容易燉干(gan)。家庭人數(shu)決定著容量大(da)小(xiao)，常見(jian)的(de)(de)2.5L電(dian)燉鍋(guo)(guo)容量較小(xiao)，只能夠滿足2-3人小(xiao)家庭使用；如果(guo)是(shi)4-5人的(de)(de)大(da)家庭，4.5L大(da)容量電(dian)燉鍋(guo)(guo)更合(he)適(shi)。

3、選功能：建(jian)議(yi)優先選擇(ze)(ze)全自動電(dian)燉(dun)鍋(guo)，其(qi)有兩(liang)個最實用的功能就是(shi)燜燉(dun)與(yu)保溫，燜燉(dun)功能最好有“慢燉(dun)”與(yu)“快燉(dun)”兩(liang)種檔(dang)位選擇(ze)(ze)，以適合(he)燜燉(dun)不同類型食材的需(xu)要(yao)。

4、選品牌(pai)：目(mu)前全自動電燉鍋(guo)主要是國產品牌(pai)，建議沒(mei)有(you)購買(mai)電燉鍋(guo)經(jing)驗的朋(peng)友優先選擇知品牌(pai)產品，雖然價格會比小廠產品高(gao)出20%左右(you)，但是安全質量(liang)更有(you)保障(zhang)。