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1、選內膽：電燉(dun)鍋的內膽一(yi)般分為陶瓷(ci)和(he)紫砂兩(liang)種，其中紫砂內膽燉(dun)煮(zhu)食物，能夠(gou)保持(chi)原汁原味不失養份，煲湯沒那么油膩(ni)，白瓷(ci)內膽具有不易粘鍋、易清洗、使用方便(bian)等特點，是很(hen)多人們的首(shou)選。

2、選(xuan)容(rong)量(liang)(liang)：選(xuan)擇(ze)電(dian)(dian)(dian)燉鍋(guo)的容(rong)量(liang)(liang)要看(kan)家(jia)里(li)人數、食材(cai)數量(liang)(liang)，如果電(dian)(dian)(dian)燉鍋(guo)的容(rong)量(liang)(liang)太(tai)(tai)小(xiao)，煮的食材(cai)太(tai)(tai)多(duo)，很容(rong)易燉干。家(jia)庭人數決定著容(rong)量(liang)(liang)大(da)(da)小(xiao)，常見的2.5L電(dian)(dian)(dian)燉鍋(guo)容(rong)量(liang)(liang)較小(xiao)，只(zhi)能夠滿足2-3人小(xiao)家(jia)庭使用；如果是4-5人的大(da)(da)家(jia)庭，4.5L大(da)(da)容(rong)量(liang)(liang)電(dian)(dian)(dian)燉鍋(guo)更合適。

3、選功能(neng)(neng)：建議優先(xian)選擇全自(zi)動電燉(dun)鍋，其有兩個(ge)最實用的功能(neng)(neng)就是燜燉(dun)與保溫(wen)，燜燉(dun)功能(neng)(neng)最好有“慢(man)燉(dun)”與“快(kuai)燉(dun)”兩種檔位選擇，以(yi)適合燜燉(dun)不同類型食材的需(xu)要。

4、選品(pin)(pin)牌：目前全自動電燉(dun)鍋(guo)主要是(shi)國(guo)產品(pin)(pin)牌，建議(yi)沒有購買(mai)電燉(dun)鍋(guo)經驗的朋友優先選擇知(zhi)品(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)，雖然(ran)價格會比(bi)小(xiao)廠產品(pin)(pin)高出(chu)20%左右(you)，但是(shi)安全質(zhi)量更有保障。