1、選(xuan)內(nei)(nei)膽(dan)(dan):電燉(dun)鍋的內(nei)(nei)膽(dan)(dan)一般分(fen)為陶瓷和紫砂兩種,其中紫砂內(nei)(nei)膽(dan)(dan)燉(dun)煮(zhu)食物(wu),能夠(gou)保持(chi)原汁(zhi)原味不(bu)失養(yang)份,煲湯沒那么油(you)膩(ni),白瓷內(nei)(nei)膽(dan)(dan)具有不(bu)易(yi)粘(zhan)鍋、易(yi)清洗、使用(yong)方便等(deng)特點,是很(hen)多人(ren)們的首選(xuan)。
2、選容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang):選擇(ze)電(dian)(dian)燉鍋的(de)(de)(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)要看家(jia)里人(ren)數、食(shi)材數量(liang)(liang),如果電(dian)(dian)燉鍋的(de)(de)(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)太(tai)小(xiao),煮的(de)(de)(de)食(shi)材太(tai)多,很容(rong)(rong)(rong)易燉干。家(jia)庭(ting)人(ren)數決定著容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)大小(xiao),常見的(de)(de)(de)2.5L電(dian)(dian)燉鍋容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)較(jiao)小(xiao),只能夠滿足2-3人(ren)小(xiao)家(jia)庭(ting)使用;如果是4-5人(ren)的(de)(de)(de)大家(jia)庭(ting),4.5L大容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)電(dian)(dian)燉鍋更(geng)合適。
3、選功(gong)(gong)(gong)能:建議優先選擇(ze)全自動(dong)電(dian)燉(dun)鍋,其(qi)有(you)兩個最實用的功(gong)(gong)(gong)能就是燜(men)(men)(men)燉(dun)與保溫,燜(men)(men)(men)燉(dun)功(gong)(gong)(gong)能最好有(you)“慢燉(dun)”與“快燉(dun)”兩種檔位選擇(ze),以(yi)適合(he)燜(men)(men)(men)燉(dun)不同類型食材的需要。
4、選(xuan)品(pin)(pin)(pin)牌(pai):目前全(quan)自(zi)動電燉鍋(guo)主要(yao)是國產品(pin)(pin)(pin)牌(pai),建議沒有(you)購買電燉鍋(guo)經驗的朋友(you)優先選(xuan)擇知品(pin)(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)(pin),雖然(ran)價格會比小廠產品(pin)(pin)(pin)高(gao)出20%左右,但是安全(quan)質量更有(you)保障。