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1、選內(nei)(nei)(nei)(nei)膽：電燉鍋(guo)的內(nei)(nei)(nei)(nei)膽一般分為陶(tao)瓷和(he)紫砂(sha)兩種，其中紫砂(sha)內(nei)(nei)(nei)(nei)膽燉煮食(shi)物(wu)，能夠保(bao)持(chi)原汁(zhi)原味不失養份，煲湯沒那么油(you)膩，白瓷內(nei)(nei)(nei)(nei)膽具有不易粘鍋(guo)、易清洗(xi)、使(shi)用方便等(deng)特點，是很多人們的首選。

2、選容(rong)(rong)量(liang)：選擇(ze)電(dian)燉鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)要看家(jia)(jia)里人數、食(shi)材數量(liang)，如果電(dian)燉鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)太(tai)小(xiao)(xiao)，煮的(de)食(shi)材太(tai)多，很容(rong)(rong)易燉干(gan)。家(jia)(jia)庭人數決定著容(rong)(rong)量(liang)大小(xiao)(xiao)，常(chang)見的(de)2.5L電(dian)燉鍋(guo)容(rong)(rong)量(liang)較(jiao)小(xiao)(xiao)，只能夠(gou)滿足2-3人小(xiao)(xiao)家(jia)(jia)庭使用(yong)；如果是4-5人的(de)大家(jia)(jia)庭，4.5L大容(rong)(rong)量(liang)電(dian)燉鍋(guo)更(geng)合適。

3、選功(gong)(gong)能(neng)：建議優先(xian)選擇全自動電燉鍋，其有兩(liang)個最實(shi)用的功(gong)(gong)能(neng)就是燜燉與(yu)保溫，燜燉功(gong)(gong)能(neng)最好有“慢燉”與(yu)“快燉”兩(liang)種檔位選擇，以適合燜燉不同類型食材的需要。

4、選(xuan)品(pin)(pin)牌(pai)：目前全自動電(dian)燉鍋主(zhu)要(yao)是國(guo)產(chan)品(pin)(pin)牌(pai)，建議沒有(you)購(gou)買電(dian)燉鍋經驗(yan)的朋友(you)優先選(xuan)擇知品(pin)(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)，雖然價格會比小(xiao)廠產(chan)品(pin)(pin)高出20%左右(you)，但是安全質量(liang)更(geng)有(you)保(bao)障。