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1、選(xuan)內膽：電(dian)燉鍋的內膽一般分為陶(tao)瓷和(he)紫砂(sha)兩種，其中(zhong)紫砂(sha)內膽燉煮食物，能夠保持原汁(zhi)原味(wei)不(bu)失養份，煲湯沒那么油膩，白瓷內膽具(ju)有不(bu)易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使(shi)用(yong)方便(bian)等特(te)點，是很(hen)多人們(men)的首選(xuan)。

2、選容量(liang)(liang)：選擇(ze)電燉(dun)(dun)鍋的(de)容量(liang)(liang)要看家(jia)里(li)人(ren)(ren)數(shu)、食(shi)材(cai)數(shu)量(liang)(liang)，如果電燉(dun)(dun)鍋的(de)容量(liang)(liang)太小(xiao)(xiao)，煮的(de)食(shi)材(cai)太多，很容易燉(dun)(dun)干。家(jia)庭人(ren)(ren)數(shu)決定著(zhu)容量(liang)(liang)大(da)小(xiao)(xiao)，常(chang)見的(de)2.5L電燉(dun)(dun)鍋容量(liang)(liang)較小(xiao)(xiao)，只能夠滿(man)足2-3人(ren)(ren)小(xiao)(xiao)家(jia)庭使用；如果是4-5人(ren)(ren)的(de)大(da)家(jia)庭，4.5L大(da)容量(liang)(liang)電燉(dun)(dun)鍋更合適。

3、選功能(neng)(neng)：建議優先選擇全(quan)自(zi)動電燉鍋，其(qi)有(you)兩個最(zui)實用的功能(neng)(neng)就是燜(men)(men)燉與保溫，燜(men)(men)燉功能(neng)(neng)最(zui)好有(you)“慢燉”與“快(kuai)燉”兩種檔位選擇，以(yi)適合(he)燜(men)(men)燉不同類型食材(cai)的需要。

4、選品(pin)牌：目(mu)前全自動電(dian)燉鍋主要是(shi)國產品(pin)牌，建議沒有購買(mai)電(dian)燉鍋經驗的(de)朋友優(you)先選擇知(zhi)品(pin)牌產品(pin)，雖(sui)然價(jia)格會比(bi)小廠(chang)產品(pin)高出20%左右，但(dan)是(shi)安全質量更(geng)有保(bao)障。