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1、選(xuan)內(nei)膽：電燉(dun)鍋的內(nei)膽一般分為陶瓷和紫砂兩種(zhong)，其(qi)中紫砂內(nei)膽燉(dun)煮食物，能夠保持原汁原味(wei)不(bu)失(shi)養份(fen)，煲湯沒那么油膩，白瓷內(nei)膽具(ju)有(you)不(bu)易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使用方便等特點，是很(hen)多人(ren)們的首(shou)選(xuan)。

2、選容量(liang)(liang)：選擇(ze)電燉(dun)(dun)鍋(guo)的(de)(de)容量(liang)(liang)要看(kan)家(jia)里人數(shu)(shu)、食材數(shu)(shu)量(liang)(liang)，如果電燉(dun)(dun)鍋(guo)的(de)(de)容量(liang)(liang)太(tai)(tai)小(xiao)，煮的(de)(de)食材太(tai)(tai)多，很(hen)容易燉(dun)(dun)干。家(jia)庭(ting)人數(shu)(shu)決定著容量(liang)(liang)大小(xiao)，常見的(de)(de)2.5L電燉(dun)(dun)鍋(guo)容量(liang)(liang)較小(xiao)，只能(neng)夠滿足2-3人小(xiao)家(jia)庭(ting)使用(yong)；如果是4-5人的(de)(de)大家(jia)庭(ting)，4.5L大容量(liang)(liang)電燉(dun)(dun)鍋(guo)更(geng)合適。

3、選功能：建(jian)議優先選擇(ze)全自(zi)動電燉(dun)(dun)鍋，其有兩個最(zui)實用的(de)功能就(jiu)是燜燉(dun)(dun)與保溫，燜燉(dun)(dun)功能最(zui)好有“慢燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩種檔位(wei)選擇(ze)，以適合(he)燜燉(dun)(dun)不同類型食材的(de)需要(yao)。

4、選品牌(pai)：目前全自(zi)動電燉(dun)鍋主要是(shi)國(guo)產(chan)品牌(pai)，建議沒有購買電燉(dun)鍋經驗(yan)的朋友優先選擇知品牌(pai)產(chan)品，雖然價格(ge)會比小廠產(chan)品高(gao)出(chu)20%左(zuo)右(you)，但是(shi)安(an)全質量(liang)更有保障。