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1、選(xuan)內(nei)膽：電燉鍋的(de)內(nei)膽一般分為(wei)陶瓷(ci)和紫砂兩(liang)種，其中紫砂內(nei)膽燉煮食物(wu)，能夠保持原汁原味不失養份，煲(bao)湯沒那么油膩，白(bai)瓷(ci)內(nei)膽具(ju)有不易(yi)粘鍋、易(yi)清洗(xi)、使用方(fang)便等(deng)特(te)點，是很多(duo)人(ren)們的(de)首選(xuan)。

2、選容(rong)(rong)(rong)量：選擇電(dian)燉鍋(guo)(guo)的容(rong)(rong)(rong)量要看家里人(ren)數(shu)(shu)、食材數(shu)(shu)量，如果電(dian)燉鍋(guo)(guo)的容(rong)(rong)(rong)量太(tai)(tai)小(xiao)，煮(zhu)的食材太(tai)(tai)多，很容(rong)(rong)(rong)易(yi)燉干。家庭(ting)人(ren)數(shu)(shu)決定著(zhu)容(rong)(rong)(rong)量大小(xiao)，常見的2.5L電(dian)燉鍋(guo)(guo)容(rong)(rong)(rong)量較小(xiao)，只(zhi)能夠滿足2-3人(ren)小(xiao)家庭(ting)使用；如果是4-5人(ren)的大家庭(ting)，4.5L大容(rong)(rong)(rong)量電(dian)燉鍋(guo)(guo)更(geng)合適。

3、選功能(neng)：建議優先選擇(ze)全自動電燉鍋(guo)，其有兩(liang)個(ge)最實用的功能(neng)就是燜燉與保溫，燜燉功能(neng)最好有“慢燉”與“快燉”兩(liang)種(zhong)檔位選擇(ze)，以適合燜燉不同(tong)類型食材(cai)的需要。

4、選(xuan)品(pin)牌(pai)：目前全(quan)自動電燉鍋(guo)(guo)主(zhu)要(yao)是國產品(pin)牌(pai)，建議(yi)沒有購買(mai)電燉鍋(guo)(guo)經驗的朋友優先(xian)選(xuan)擇知品(pin)牌(pai)產品(pin)，雖然價格會比(bi)小廠產品(pin)高(gao)出(chu)20%左右，但是安(an)全(quan)質量更有保障。