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1、選內膽：電燉(dun)鍋的內膽一般分(fen)為陶瓷和紫砂兩種，其中紫砂內膽燉(dun)煮食物，能(neng)夠保持原汁原味不(bu)失養份，煲湯(tang)沒那么(me)油膩，白瓷內膽具有(you)不(bu)易粘鍋、易清洗(xi)、使用(yong)方便等特點，是(shi)很(hen)多(duo)人們的首選。

2、選容(rong)(rong)量：選擇電(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量要看家(jia)里人(ren)(ren)數、食材數量，如果電(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量太(tai)小，煮的(de)食材太(tai)多，很容(rong)(rong)易(yi)燉(dun)干。家(jia)庭(ting)(ting)人(ren)(ren)數決定著(zhu)容(rong)(rong)量大(da)小，常(chang)見的(de)2.5L電(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)容(rong)(rong)量較小，只能夠(gou)滿足2-3人(ren)(ren)小家(jia)庭(ting)(ting)使(shi)用；如果是4-5人(ren)(ren)的(de)大(da)家(jia)庭(ting)(ting)，4.5L大(da)容(rong)(rong)量電(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)更合適。

3、選(xuan)功能(neng)：建議優先選(xuan)擇全自動電燉(dun)鍋，其(qi)有(you)(you)兩個最實用的功能(neng)就(jiu)是燜(men)燉(dun)與保溫，燜(men)燉(dun)功能(neng)最好有(you)(you)“慢燉(dun)”與“快燉(dun)”兩種檔位(wei)選(xuan)擇，以(yi)適合燜(men)燉(dun)不同(tong)類型食(shi)材的需(xu)要(yao)。

4、選(xuan)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)：目前全自(zi)動電燉(dun)鍋主(zhu)要是國(guo)產品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)，建議(yi)沒有(you)購買(mai)電燉(dun)鍋經驗的朋友優先(xian)選(xuan)擇知品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)產品(pin)(pin)(pin)，雖然價格會比小廠產品(pin)(pin)(pin)高出(chu)20%左(zuo)右(you)，但是安(an)全質量(liang)更有(you)保障。