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1、選內(nei)膽(dan)：電燉鍋的內(nei)膽(dan)一(yi)般分為陶瓷和紫砂(sha)兩種(zhong)，其中紫砂(sha)內(nei)膽(dan)燉煮食物，能夠(gou)保持原汁(zhi)原味不(bu)失養(yang)份(fen)，煲湯沒那么油膩，白瓷內(nei)膽(dan)具有不(bu)易粘鍋、易清洗(xi)、使(shi)用方便等特點，是很多人們(men)的首(shou)選。

2、選(xuan)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)：選(xuan)擇電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)要看家里人(ren)數、食材(cai)(cai)數量(liang)(liang)(liang)，如果電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)太(tai)(tai)小(xiao)，煮的(de)食材(cai)(cai)太(tai)(tai)多，很容(rong)(rong)(rong)易燉(dun)(dun)干。家庭(ting)(ting)人(ren)數決定著容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)大小(xiao)，常見(jian)的(de)2.5L電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)較小(xiao)，只能夠滿足(zu)2-3人(ren)小(xiao)家庭(ting)(ting)使用；如果是4-5人(ren)的(de)大家庭(ting)(ting)，4.5L大容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)更合適。

3、選(xuan)功能：建議優先選(xuan)擇全自動電燉(dun)(dun)鍋，其有兩(liang)個最實用的(de)功能就(jiu)是燜燉(dun)(dun)與保溫，燜燉(dun)(dun)功能最好有“慢燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩(liang)種檔位(wei)選(xuan)擇，以適合(he)燜燉(dun)(dun)不同類型(xing)食材的(de)需要。

4、選(xuan)品牌：目前全自動電(dian)燉鍋主要是(shi)國產品牌，建議沒有購買電(dian)燉鍋經(jing)驗的朋友(you)優先選(xuan)擇知品牌產品，雖然價格會比小廠產品高出(chu)20%左右(you)，但是(shi)安(an)全質量更有保障。