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1、選內(nei)膽(dan)(dan)：電燉鍋(guo)的內(nei)膽(dan)(dan)一般分(fen)為陶瓷(ci)和紫(zi)砂兩(liang)種，其中紫(zi)砂內(nei)膽(dan)(dan)燉煮食物，能(neng)夠(gou)保(bao)持原汁(zhi)原味不(bu)失養份，煲湯(tang)沒(mei)那么油膩，白(bai)瓷(ci)內(nei)膽(dan)(dan)具有不(bu)易粘鍋(guo)、易清洗、使用方便等特點(dian)，是很多人們的首選。

2、選(xuan)容(rong)量(liang)：選(xuan)擇(ze)電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)的(de)(de)容(rong)量(liang)要看家(jia)里人(ren)數、食(shi)材數量(liang)，如果電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)的(de)(de)容(rong)量(liang)太小(xiao)，煮的(de)(de)食(shi)材太多，很容(rong)易燉(dun)(dun)干(gan)。家(jia)庭(ting)(ting)(ting)人(ren)數決定著容(rong)量(liang)大小(xiao)，常見的(de)(de)2.5L電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)容(rong)量(liang)較(jiao)小(xiao)，只能夠滿足(zu)2-3人(ren)小(xiao)家(jia)庭(ting)(ting)(ting)使用；如果是4-5人(ren)的(de)(de)大家(jia)庭(ting)(ting)(ting)，4.5L大容(rong)量(liang)電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)更合適。

3、選(xuan)功(gong)(gong)能：建議優(you)先選(xuan)擇全(quan)自動電燉(dun)鍋(guo)，其有(you)(you)兩個最實(shi)用的功(gong)(gong)能就是燜(men)燉(dun)與(yu)保溫，燜(men)燉(dun)功(gong)(gong)能最好有(you)(you)“慢燉(dun)”與(yu)“快燉(dun)”兩種檔位選(xuan)擇，以(yi)適合(he)燜(men)燉(dun)不同類型食材的需(xu)要。

4、選品牌：目前全自(zi)動電(dian)燉(dun)鍋(guo)主要(yao)是國產(chan)品牌，建議沒有購買電(dian)燉(dun)鍋(guo)經(jing)驗的朋友優先(xian)選擇知品牌產(chan)品，雖然價格會比小(xiao)廠產(chan)品高出20%左右，但是安全質量更有保(bao)障。