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1、選(xuan)內(nei)膽(dan)(dan)：電(dian)燉鍋的(de)內(nei)膽(dan)(dan)一(yi)般分為陶瓷和紫砂兩種，其中紫砂內(nei)膽(dan)(dan)燉煮(zhu)食物，能(neng)夠保(bao)持原汁原味不失養份，煲湯沒那(nei)么油膩(ni)，白瓷內(nei)膽(dan)(dan)具有不易粘(zhan)鍋、易清洗、使用(yong)方便等特點，是很多人們的(de)首選(xuan)。

2、選容(rong)(rong)量：選擇電(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)的(de)(de)(de)容(rong)(rong)量要看家里人數、食(shi)材數量，如果電(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)的(de)(de)(de)容(rong)(rong)量太小，煮的(de)(de)(de)食(shi)材太多，很(hen)容(rong)(rong)易燉(dun)干。家庭人數決定著容(rong)(rong)量大小，常見的(de)(de)(de)2.5L電(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)容(rong)(rong)量較小，只能夠(gou)滿足2-3人小家庭使(shi)用；如果是4-5人的(de)(de)(de)大家庭，4.5L大容(rong)(rong)量電(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)更合適(shi)。

3、選功能：建議(yi)優先選擇(ze)全自(zi)動(dong)電(dian)燉(dun)(dun)鍋，其有兩(liang)個(ge)最實用(yong)的(de)功能就(jiu)是燜燉(dun)(dun)與(yu)保(bao)溫(wen)，燜燉(dun)(dun)功能最好(hao)有“慢燉(dun)(dun)”與(yu)“快燉(dun)(dun)”兩(liang)種檔位選擇(ze)，以適(shi)合燜燉(dun)(dun)不同類型(xing)食材的(de)需要(yao)。

4、選(xuan)品(pin)牌：目前(qian)全自動電燉(dun)鍋主要是國(guo)產品(pin)牌，建議沒有購買電燉(dun)鍋經驗的朋(peng)友優先選(xuan)擇知(zhi)品(pin)牌產品(pin)，雖然價(jia)格會(hui)比(bi)小廠(chang)產品(pin)高(gao)出(chu)20%左右，但(dan)是安全質量更(geng)有保障(zhang)。