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1、選內(nei)(nei)膽(dan)(dan)：電燉(dun)鍋的(de)(de)內(nei)(nei)膽(dan)(dan)一(yi)般(ban)分為陶(tao)瓷(ci)和紫(zi)砂兩種，其中紫(zi)砂內(nei)(nei)膽(dan)(dan)燉(dun)煮食(shi)物，能夠保(bao)持原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味不(bu)失養(yang)份(fen)，煲(bao)湯沒(mei)那么(me)油膩，白瓷(ci)內(nei)(nei)膽(dan)(dan)具(ju)有不(bu)易粘鍋、易清洗、使用(yong)方便等特點(dian)，是很多人(ren)們的(de)(de)首選。

2、選(xuan)(xuan)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)：選(xuan)(xuan)擇電燉(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)要(yao)看家里人數(shu)、食材數(shu)量(liang)(liang)，如果電燉(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)太小，煮(zhu)的(de)食材太多，很容(rong)(rong)(rong)易燉(dun)干。家庭人數(shu)決定著(zhu)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)大小，常見的(de)2.5L電燉(dun)鍋(guo)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)較小，只能夠滿足(zu)2-3人小家庭使用；如果是4-5人的(de)大家庭，4.5L大容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)電燉(dun)鍋(guo)更合適。

3、選功(gong)能(neng)：建(jian)議優(you)先選擇全自動電燉鍋，其有兩(liang)個最實用(yong)的功(gong)能(neng)就(jiu)是燜燉與保溫，燜燉功(gong)能(neng)最好有“慢燉”與“快(kuai)燉”兩(liang)種檔位選擇，以適合燜燉不同類型食材的需要。

4、選品牌：目(mu)前全自(zi)動電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)主要是國產品牌，建議沒有(you)購買電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)經驗的朋友(you)優先(xian)選擇知品牌產品，雖(sui)然(ran)價格會(hui)比小廠(chang)產品高(gao)出(chu)20%左右，但是安全質量更有(you)保障(zhang)。