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1、選內膽(dan)：電燉鍋(guo)的內膽(dan)一(yi)般分為陶瓷(ci)和紫砂兩種(zhong)，其中紫砂內膽(dan)燉煮食物，能(neng)夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不(bu)失養(yang)份，煲(bao)湯沒那么油膩，白(bai)瓷(ci)內膽(dan)具有(you)不(bu)易(yi)粘鍋(guo)、易(yi)清洗、使用方(fang)便等特點，是(shi)很多人們的首(shou)選。

2、選容(rong)量：選擇電(dian)燉(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)量要看家(jia)里人(ren)數、食(shi)材數量，如果電(dian)燉(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)量太小(xiao)(xiao)，煮的(de)食(shi)材太多(duo)，很容(rong)易(yi)燉(dun)干(gan)。家(jia)庭(ting)人(ren)數決定著容(rong)量大小(xiao)(xiao)，常(chang)見(jian)的(de)2.5L電(dian)燉(dun)鍋(guo)容(rong)量較小(xiao)(xiao)，只(zhi)能夠滿足(zu)2-3人(ren)小(xiao)(xiao)家(jia)庭(ting)使用；如果是4-5人(ren)的(de)大家(jia)庭(ting)，4.5L大容(rong)量電(dian)燉(dun)鍋(guo)更合適。

3、選功能(neng)：建(jian)議優先選擇(ze)全自動電燉鍋，其有兩個最實(shi)用的(de)功能(neng)就是燜(men)燉與(yu)保溫(wen)，燜(men)燉功能(neng)最好有“慢燉”與(yu)“快燉”兩種檔位選擇(ze)，以適合燜(men)燉不同類(lei)型(xing)食材的(de)需要(yao)。

4、選品(pin)牌：目前全(quan)自(zi)動電燉(dun)鍋主要(yao)是國(guo)產品(pin)牌，建議(yi)沒有(you)購買(mai)電燉(dun)鍋經驗的朋(peng)友優先選擇知品(pin)牌產品(pin)，雖然價格會比小廠產品(pin)高(gao)出20%左右，但是安全(quan)質量更有(you)保障。