1、選內(nei)(nei)膽(dan)：電燉鍋的內(nei)(nei)膽(dan)一(yi)般分為陶瓷(ci)和紫砂兩種，其(qi)中紫砂內(nei)(nei)膽(dan)燉煮食(shi)物(wu)，能夠保(bao)持原汁(zhi)原味不失養份(fen)，煲湯沒那么油膩，白瓷(ci)內(nei)(nei)膽(dan)具有(you)不易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使(shi)用方便(bian)等特點(dian)，是(shi)很多(duo)人(ren)們(men)的首(shou)選。

2、選容(rong)(rong)量(liang)(liang)：選擇電燉鍋的(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)要看家里人(ren)數(shu)(shu)、食材數(shu)(shu)量(liang)(liang)，如(ru)果電燉鍋的(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)太小，煮的(de)(de)食材太多，很容(rong)(rong)易燉干。家庭(ting)人(ren)數(shu)(shu)決定著(zhu)容(rong)(rong)量(liang)(liang)大(da)小，常(chang)見的(de)(de)2.5L電燉鍋容(rong)(rong)量(liang)(liang)較(jiao)小，只能夠滿足2-3人(ren)小家庭(ting)使用(yong)；如(ru)果是4-5人(ren)的(de)(de)大(da)家庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)(rong)量(liang)(liang)電燉鍋更合(he)適。

3、選功能：建議優先選擇全自動電(dian)燉(dun)鍋(guo)，其有兩個最(zui)實用的功能就是燜(men)燉(dun)與保溫，燜(men)燉(dun)功能最(zui)好有“慢燉(dun)”與“快燉(dun)”兩種(zhong)檔(dang)位選擇，以適(shi)合燜(men)燉(dun)不(bu)同類型食材的需要。

4、選品(pin)牌：目前全自動電(dian)燉鍋主要是國產(chan)品(pin)牌，建議沒(mei)有購買電(dian)燉鍋經驗的朋友優先(xian)選擇知品(pin)牌產(chan)品(pin)，雖然價格會比小廠產(chan)品(pin)高出20%左右，但是安全質(zhi)量更(geng)有保障。