1、選內膽(dan)(dan)：電燉(dun)鍋的內膽(dan)(dan)一般分(fen)為陶瓷和(he)紫(zi)(zi)砂兩(liang)種，其(qi)中紫(zi)(zi)砂內膽(dan)(dan)燉(dun)煮食物(wu)，能(neng)夠保持原汁原味不失養份，煲湯沒(mei)那么油膩(ni)，白(bai)瓷內膽(dan)(dan)具有不易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使用方便等特點，是很多人們的首(shou)選。

2、選(xuan)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)：選(xuan)擇電燉鍋的容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)要看家(jia)(jia)里人(ren)數、食(shi)材數量(liang)(liang)(liang)，如果電燉鍋的容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)太小，煮的食(shi)材太多，很容(rong)(rong)易燉干。家(jia)(jia)庭人(ren)數決定著容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)大(da)(da)小，常見的2.5L電燉鍋容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)較(jiao)小，只能夠(gou)滿足2-3人(ren)小家(jia)(jia)庭使用(yong)；如果是4-5人(ren)的大(da)(da)家(jia)(jia)庭，4.5L大(da)(da)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)電燉鍋更合適。

3、選(xuan)功(gong)(gong)能：建議(yi)優先(xian)選(xuan)擇(ze)(ze)全(quan)自動電(dian)燉(dun)(dun)鍋，其有(you)兩(liang)個(ge)最(zui)實用的功(gong)(gong)能就(jiu)是燜燉(dun)(dun)與保溫，燜燉(dun)(dun)功(gong)(gong)能最(zui)好有(you)“慢(man)燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩(liang)種(zhong)檔位(wei)選(xuan)擇(ze)(ze)，以適合燜燉(dun)(dun)不同(tong)類型食(shi)材的需要。

4、選品(pin)(pin)牌(pai)：目(mu)前全(quan)自動電(dian)燉鍋主要是國產品(pin)(pin)牌(pai)，建議沒有購買電(dian)燉鍋經驗的(de)朋友(you)優先(xian)選擇知品(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)，雖然價格(ge)會比小廠產品(pin)(pin)高(gao)出20%左(zuo)右(you)，但是安全(quan)質量更有保障。