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1、看功(gong)能：如果(guo)只是(shi)日常使(shi)用來打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)，數(shu)量又不(bu)多，選擇手動打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)器就足夠了；如果(guo)想要快捷方(fang)便(bian)，電動打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)器和半自(zi)動打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)器都(dou)比(bi)較合(he)適(shi)，可(ke)以和面、打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)、打(da)(da)(da)果(guo)醬，做(zuo)蛋(dan)(dan)糕(gao)等西點比(bi)較省力(li)。

2、看材質(zhi)：一般選擇304不(bu)銹鋼材質(zhi)，達(da)到食品級標(biao)準，健康安全，清洗方便還不(bu)易生銹；如果是電動打蛋器(qi)，打蛋棒決定打蛋器(qi)壽命，優(you)質(zhi)打蛋棒采用不(bu)銹鋼鍍鉻材料，材質(zhi)安全，可靠耐(nai)用。

3、看功率(lv)：如(ru)(ru)果選(xuan)擇電動打蛋(dan)器，功率(lv)大多(duo)是在50W到(dao)300W之(zhi)間(jian)，在選(xuan)擇的(de)時(shi)候，最好選(xuan)大于(yu)100W功率(lv)的(de)，能(neng)夠滿足(zu)各種的(de)家(jia)用需求，如(ru)(ru)果打蛋(dan)器功率(lv)太小(xiao)，需要時(shi)間(jian)會(hui)很(hen)長，不建議選(xuan)擇。

4、看檔(dang)位：對于電動(dong)打(da)蛋器來(lai)說，最好(hao)具備多個檔(dang)位調節，可(ke)以(yi)(yi)(yi)應對不(bu)同的使(shi)用(yong)場合，因為不(bu)同食物所需(xu)的攪拌(ban)速(su)度(du)是有(you)所差別的，像是高速(su)檔(dang)位可(ke)以(yi)(yi)(yi)用(yong)來(lai)打(da)蛋、低速(su)檔(dang)位可(ke)以(yi)(yi)(yi)用(yong)來(lai)打(da)布丁等等。