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1、看功能：如果(guo)(guo)只是日常使用來打(da)蛋(dan)，數(shu)量(liang)又(you)不多(duo)，選擇手動打(da)蛋(dan)器就足(zu)夠了(le)；如果(guo)(guo)想要快捷方便(bian)，電(dian)動打(da)蛋(dan)器和半自動打(da)蛋(dan)器都比較(jiao)合適，可以和面、打(da)蛋(dan)、打(da)果(guo)(guo)醬(jiang)，做蛋(dan)糕等西點比較(jiao)省力(li)。

2、看材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)：一般選擇304不(bu)銹鋼材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)，達到食(shi)品(pin)級標(biao)準，健(jian)康安(an)全，清洗方便還不(bu)易(yi)生銹；如果是電動打蛋器，打蛋棒決定打蛋器壽命，優質(zhi)(zhi)打蛋棒采用不(bu)銹鋼鍍鉻(ge)材(cai)(cai)料，材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)安(an)全，可靠耐用。

3、看功率：如果選(xuan)(xuan)擇電動(dong)打蛋器，功率大多是在(zai)50W到300W之間，在(zai)選(xuan)(xuan)擇的時候(hou)，最好選(xuan)(xuan)大于100W功率的，能夠滿足各種的家用需求(qiu)，如果打蛋器功率太小，需要時間會(hui)很長(chang)，不建議選(xuan)(xuan)擇。

4、看檔(dang)位：對于(yu)電動(dong)打蛋器來(lai)說，最(zui)好具備多(duo)個檔(dang)位調節，可以應對不同的使用(yong)場合，因為不同食物所(suo)需的攪拌(ban)速度是有所(suo)差別的，像(xiang)是高速檔(dang)位可以用(yong)來(lai)打蛋、低速檔(dang)位可以用(yong)來(lai)打布丁等等。