別看豇豆長得挺普通的，但是豇豆卻有著開胃和中、益氣健脾的功效，這樣一看平時吃點豇豆對健康還是挺有幫助的。尤其是沒有胃口的時候，可以做一道關于豇豆的開胃小涼菜——姜汁豇豆。姜本身就有辛辣的味道，加上豇豆開胃和益氣等功效，專治各種食欲不振。而且姜汁豇豆本身還清淡不油膩，爽脆的口感也是令人百吃不厭。