豬肉泡菜湯飯怎么做韓式豬肉泡菜湯做法

本文章由注冊用戶夏天與·夜晚上傳提供 2024-09-05 評論 0

韓國人非常愛喝湯，基本每餐都要有湯，豬肉泡菜湯也可以算是知名的韓餐料理了，在韓劇里經常能看到它的身影。豬肉泡菜湯整體口感酸辣十足，特別適合泡飯，非常開胃。一口湯，一口飯，一口菜,簡直不要太爽啦！而且做法比較簡單，下面就一起來了解一下豬肉泡菜湯飯怎么做吧！

用料

泡菜 500克（韓國泡菜）
豬肉 300克
洋蔥 1/2個
大蔥 1根
青辣椒 1個
豆腐 1/2塊
食用油適量
辣椒粉 2大勺
大蒜 1大勺
料酒 2大勺
胡椒粉適量
香油 1大勺
白糖 1小勺
醬油 1大勺

做法

STEP 01: 泡菜切成小段，放入 1大勺香油，1小勺糖，1大勺醬油，抓勻腌制30分鐘

STEP 02: 豬肉切小塊，大蒜切成泥，豬肉放入2大勺辣椒粉，1大勺蒜泥，2大勺料酒和適量胡椒粉，抓勻腌制30分鐘

STEP 03: 豆腐、青辣椒、洋蔥、大蔥切好備用

STEP 04: 鍋內下油，大火至油熱后放入腌好的豬肉中火翻炒

STEP 05: 待豬肉發白后，再放入腌好的泡菜繼續翻炒

STEP 06: 肉熟后放入切好的洋蔥

STEP 07: 倒入適量的水，大火煮開后轉成小火煮20分鐘至濃稠

STEP 08: 即可用豬肉泡菜湯泡飯啦

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