蘇式蟹黃面做法蟹黃面怎么做才好吃

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2024-09-05 評論 0

每年秋風起的時候，許多人都會慕名來到蘇州，為的就這一碗鮮掉眉毛的蘇式蟹黃面。蟹黃面攪拌間每根面條上都緊緊包裹了一層豐腴蟹黃，完全是最原始、最鮮美的蟹香,蟹黃扎實飽滿的獨特口感真心是無敵了！不過外面的蟹黃面個個都不便宜，這篇文章就會為大家介紹蘇式蟹黃面做法，一起來復刻一下吧！

用料

螃蟹 2只
咸鴨蛋 1顆
雞湯 1份
生姜 3片
水淀粉 少許
食醋 2勺
生抽適量

做法

STEP 01: 螃蟹蒸熟，取蟹黃和肉備用

STEP 02: 用姜片腌制黃和肉半小時，去寒，同時加入生抽、食醋調味

STEP 03: 熱鍋涼油，不介意吃姜的朋友在鍋中下入姜末，介意的可以用大姜片爆鍋，方便后面摘出來

STEP 04: 小火下入咸鴨蛋黃攪散，加入備好的黃肉翻炒

STEP 05: 入少許料酒去腥，白糖提鮮，加入雞湯，燉煮10分鐘

STEP 06: 加入薄芡蟹黃就做好了

STEP 07: 將熬好的蟹黃加入煮好的面中，趁熱把美味吃掉吧

魚蝦蟹掛面蘇州市

關聯文章推薦

網站提醒和聲明

本站為(wei)注(zhu)冊(ce)用(yong)戶(hu)(hu)提供信息存儲(chu)空(kong)間(jian)服(fu)務，非(fei)“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜(bang)單研究(jiu)員(yuan)”、“MAIGOO文(wen)章(zhang)編輯員(yuan)”上傳提供的文(wen)章(zhang)/文(wen)字均是(shi)注(zhu)冊(ce)用(yong)戶(hu)(hu)自主發(fa)布(bu)上傳，不(bu)代(dai)表本站觀點，版權(quan)歸原作(zuo)者所(suo)有，如有侵權(quan)、虛假信息、錯誤信息或(huo)任何問題，請及時(shi)聯系(xi)我們(men)，我們(men)將在第(di)一時(shi)間(jian)刪(shan)除或(huo)更正。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上相關信(xin)(xin)息的(de)(de)知識產(chan)權歸網站方(fang)所有(包括但(dan)不限于文(wen)字、圖(tu)片(pian)、圖(tu)表、著作權、商(shang)標權、為用(yong)戶提供的(de)(de)商(shang)業信(xin)(xin)息等(deng))，非經許可(ke)不得抄襲或(huo)使(shi)用(yong)。

提交說(shuo)明(ming)：快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>

贊

踩

發表評論

您還未登錄，依《網絡安全法》相關要求，請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊，可，感謝您的理解及支持！

最(zui)新評(ping)論

暫無評論

芒果视频下载

蘇式蟹黃面做法 蟹黃面怎么做才好吃

蘇式蟹黃面做法蟹黃面怎么做才好吃