花生具有滋養益氣、扶正補虛的功效；枸杞能益腎補陽、護肝明目、補血安神；紅棗更是養血佳品，再配上含豐富蛋白質和鈣的黃豆，可見這道花生枸杞紅棗豆漿融合了充分的營養。而且入口溫潤細滑，棗香濃郁可口，非常適宜在冬季飲用。