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1、材(cai)質(zhi)選擇：絞肉機(ji)作(zuo)(zuo)為制作(zuo)(zuo)食品的工(gong)具(ju)，其材(cai)質(zhi)必(bi)須是(shi)食品級別(bie)的，塑料必(bi)須是(shi)pp材(cai)質(zhi)的，不銹鋼的要304材(cai)質(zhi)的，而(er)電(dian)鍍的容(rong)易(yi)(yi)氧化(hua)，影響健康。塑料的雖然(ran)美觀，但容(rong)易(yi)(yi)磨損，不銹鋼雖然(ran)相對粗糙，但結實耐用。

2、功能選(xuan)擇(ze)：一般絞肉機都具有(you)以下(xia)幾種功能：絞肉、灌腸(chang)、絞醬(jiang)料(liao)、碎菜、切片、切絲(si)等，但選(xuan)購時要(yao)注意它(ta)的每一項功能是否(fou)有(you)所削弱(ruo)。

3、噪音(yin)(yin)(yin)控制：運(yun)轉時的噪音(yin)(yin)(yin)也(ye)是要考慮的一個因(yin)素，一般(ban)(ban)優質的絞(jiao)肉(rou)機運(yun)轉快但噪音(yin)(yin)(yin)不是很大。家用不要噪音(yin)(yin)(yin)特(te)(te)別高，一般(ban)(ban)超出60分貝的噪音(yin)(yin)(yin)，會讓人覺(jue)得特(te)(te)別吵。

4、品(pin)牌(pai)選擇：建(jian)議選擇知(zhi)名大品(pin)牌(pai)產品(pin)，在質量、安全性等方面(mian)都有保障(zhang)，更(geng)有完(wan)善的售后服務，使(shi)故障(zhang)時得(de)到及時修理(li)。