隨著(zhu)人們現在飲食(shi)習慣的(de)(de)(de)(de)逐(zhu)漸西化(hua)，蛋(dan)(dan)糕取代中(zhong)式(shi)面制食(shi)品(pin)逐(zhu)漸升高(gao)(gao)，人們對蛋(dan)(dan)糕的(de)(de)(de)(de)質量(liang)要(yao)求和營養要(yao)求越來越高(gao)(gao)，蛋(dan)(dan)糕店(dian)主要(yao)是生產多種(zhong)類型的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)糕、面包、西點(dian)，而產品(pin)的(de)(de)(de)(de)制作需要(yao)突出的(de)(de)(de)(de)符合(he)現代人需求的(de)(de)(de)(de)健(jian)康(kang)的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)理(li)念(nian)。蛋(dan)(dan)糕主要(yao)的(de)(de)(de)(de)銷售(shou)類型是生日蛋(dan)(dan)糕、婚姻蛋(dan)(dan)糕以及日常小吃，其(qi)中(zhong)西式(shi)蛋(dan)(dan)糕越來越受到年(nian)輕人的(de)(de)(de)(de)青睞。國內烘焙(bei)行業呈現出健(jian)康(kang)、快(kuai)速、可(ke)持續(xu)發(fa)展的(de)(de)(de)(de)良好(hao)態勢，企業規模(mo)擴大，在食(shi)品(pin)原(yuan)輔料漲價的(de)(de)(de)(de)嚴峻時期，仍然保持了規模(mo)效(xiao)益的(de)(de)(de)(de)提(ti)高(gao)(gao)；企業產品(pin)質量(liang)、衛生、安(an)全(quan)狀(zhuang)況得到重(zhong)大改善。隨著(zhu)蛋(dan)(dan)糕企業對技術交(jiao)流、技術創(chuang)新概念(nian)的(de)(de)(de)(de)深入實踐，蛋(dan)(dan)糕產品(pin)更加(jia)多元化(hua)，同時所帶來的(de)(de)(de)(de)效(xiao)益用于企業擴大再生產的(de)(de)(de)(de)投資(zi)比例也(ye)大幅度提(ti)高(gao)(gao)，既(ji)促(cu)進企業發(fa)展，又有力的(de)(de)(de)(de)推動了蛋(dan)(dan)糕店(dian)行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展。

Maigoo小編(bian)了解到，現代生(sheng)活節奏越來越快(kuai)(kuai)，人(ren)們(men)的(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)習慣(guan)也開始發生(sheng)變化，傾向于更(geng)為簡(jian)單快(kuai)(kuai)捷的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，而以(yi)面包、蛋糕(gao)為代表(biao)的(de)(de)(de)蛋糕(gao)行業因其美味的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)、便捷的(de)(de)(de)食(shi)用(yong)方式獲得越來越多(duo)的(de)(de)(de)認(ren)同，我國蛋糕(gao)行業已進入(ru)黃金發展期。據調查，近(jin)一半的(de)(de)(de)消費(fei)者將蛋糕(gao)食(shi)物(wu)作為早餐食(shi)用(yong)，突顯其在(zai)日常飲(yin)食(shi)中的(de)(de)(de)重(zhong)要地位。隨著(zhu)消費(fei)群體的(de)(de)(de)擴大(da)、消費(fei)頻次的(de)(de)(de)提高(gao)，蛋糕(gao)行業市場容量(liang)逐年遞增(zeng)，發展空間潛力(li)巨大(da)。

加(jia)盟蛋(dan)糕店(dian)的(de)利(li)潤如何(he)(he)，能(neng)有(you)多少利(li)潤，這要(yao)從不同(tong)的(de)地(di)域、加(jia)盟不同(tong)的(de)品牌(pai)以(yi)及店(dian)面大小(xiao)的(de)不同(tong)，來進行(xing)分析。具體的(de)利(li)潤空(kong)間如何(he)(he)，并不會有(you)一(yi)個固定值。Maigoo小(xiao)編(bian)依據加(jia)盟蛋(dan)糕店(dian)的(de)店(dian)鋪面積、租金、水(shui)電費(fei)用、人(ren)工費(fei)用，以(yi)及月營業額和毛利(li)率(lv)等數據，為(wei)您分析一(yi)下加(jia)盟蛋(dan)糕店(dian)的(de)利(li)潤有(you)多少。

Maigoo小編需要強調一下，加(jia)盟蛋糕店的(de)利(li)潤(run)情況(kuang)受(shou)當地的(de)經濟發(fa)展水(shui)平。地理位置等(deng)因素影響(xiang)，各地區或不同品牌下的(de)加(jia)盟利(li)潤(run)也有(you)所不同，以(yi)下的(de)數據(ju)分析僅作為您創業的(de)一個參考，具體還(huan)需以(yi)實際情況(kuang)為準(zhun)。

利潤測算說明：

1、店(dian)鋪(pu)面(mian)積(ji)：開(kai)店(dian)成本分析表中的面(mian)積(ji)以(yi)一般店(dian)鋪(pu)大小為標準，僅為參考，具體請以(yi)實際為準。

2、營(ying)業(ye)總額構成：營(ying)業(ye)收入(現(xian)金)、、微(wei)信支付、線上其他平臺支付、其他收入。

3、銷貨(huo)(huo)成(cheng)本(ben)構成(cheng)：期(qi)初存(cun)貨(huo)(huo)、本(ben)期(qi)進(jin)貨(huo)(huo)、本(ben)期(qi)自購(gou)貨(huo)(huo)、期(qi)末存(cun)貨(huo)(huo)。（銷貨(huo)(huo)成(cheng)本(ben)公式=上(shang)月(yue)(yue)期(qi)初存(cun)貨(huo)(huo)+本(ben)月(yue)(yue)進(jin)貨(huo)(huo)-本(ben)月(yue)(yue)未盤(pan)點存(cun)貨(huo)(huo)）

4、人員工(gong)資構(gou)成：薪資費(fei)(fei)用(yong)(yong)、社(she)保費(fei)(fei)用(yong)(yong)、獎金、其他費(fei)(fei)用(yong)(yong)。

5、廣告(gao)(gao)費用構成：廣告(gao)(gao)設(she)計費、廣告(gao)(gao)營銷、其他廣告(gao)(gao)費用。

6、房租(zu)費用(yong)構(gou)成：房屋(wu)租(zu)金、倉庫租(zu)金、員(yuan)工宿舍、其他租(zu)金。

7、水(shui)電費(fei)用構成(cheng)：水(shui)費(fei)、電費(fei)。

8、變(bian)動費(fei)(fei)用構(gou)成：辦公費(fei)(fei)用、設備維(wei)修費(fei)(fei)、運費(fei)(fei)、電話(hua)費(fei)(fei)、寬帶費(fei)(fei)、快遞費(fei)(fei)、交通費(fei)(fei)、培訓費(fei)(fei)、其他費(fei)(fei)用。

9、營業毛利潤=營業總額-銷貨成本。

10、營業(ye)凈利潤=營業(ye)總額-銷貨(huo)成(cheng)本-營運費用。

（以上的收(shou)入、支出、營運費(fei)用(yong)僅供(gong)參考，具體還(huan)需(xu)依據實際情況而(er)定(ding)。投資有風險(xian)，加盟需(xu)謹慎。）