粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)是(shi)用(yong)粽(zong)(zong)(zong)葉包裹糯米、各(ge)種(zhong)豆(dou)沙、鮮肉、紅(hong)棗以(yi)(yi)及(ji)(ji)蛋黃等餡料制作而成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食品(pin)。粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)歷史由來(lai)(lai)已久，根(gen)據地(di)域(yu)劃(hua)分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點，粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)可分(fen)為南方咸粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)以(yi)(yi)及(ji)(ji)北(bei)方甜粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)。經(jing)過(guo)多(duo)(duo)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)沉(chen)淀發展(zhan)，目前(qian)我(wo)國粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)產(chan)業(ye)(ye)已經(jing)形成了(le)穩定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)業(ye)(ye)鏈，行(xing)業(ye)(ye)進(jin)入(ru)發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)快速時期，2021年(nian)(nian)我(wo)國粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)市場規(gui)模(mo)達到了(le)112億元。從我(wo)國粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)行(xing)業(ye)(ye)競爭(zheng)(zheng)格局來(lai)(lai)看，主(zhu)(zhu)要形成了(le)傳統老(lao)字號、新興粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)品(pin)牌以(yi)(yi)及(ji)(ji)主(zhu)(zhu)營(ying)速凍粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)為主(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)三大競爭(zheng)(zheng)類型企業(ye)(ye)。目前(qian)我(wo)國市場還是(shi)以(yi)(yi)傳統老(lao)字號為主(zhu)(zhu)，分(fen)布在(zai)浙江嘉興等地(di)，有著(zhu)強大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)生(sheng)(sheng)產(chan)實力(li)和(he)高知名(ming)度(du)。此外(wai)，隨(sui)著(zhu)居民消(xiao)(xiao)費(fei)習(xi)慣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)，在(zai)網上(shang)購(gou)買(mai)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)受到了(le)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歡迎，粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)產(chan)業(ye)(ye)也(ye)開始布局電商(shang)銷(xiao)售(shou)市場，加(jia)快電商(shang)銷(xiao)售(shou)渠(qu)道建設(she)。但受到2020年(nian)(nian)新冠疫情(qing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響，生(sheng)(sheng)產(chan)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原材料上(shang)漲，導致粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)價格整體有所上(shang)漲，粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)銷(xiao)售(shou)也(ye)面臨尷尬(ga)處境。Maigoo小(xiao)編(bian)認為隨(sui)著(zhu)我(wo)國居民消(xiao)(xiao)費(fei)水平的(de)(de)(de)(de)(de)(de)提高、物質生(sheng)(sheng)活(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豐富，在(zai)城鎮化(hua)進(jin)程加(jia)快以(yi)(yi)及(ji)(ji)消(xiao)(xiao)費(fei)習(xi)慣改(gai)變(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)推動(dong)下，未來(lai)(lai)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)消(xiao)(xiao)費(fei)量將不斷擴大。為滿足不同口感以(yi)(yi)及(ji)(ji)需(xu)求的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)化(hua)，粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)口味將逐漸(jian)增加(jia)，各(ge)種(zhong)網紅(hong)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)將受到了(le)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱捧(peng)。粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)行(xing)業(ye)(ye)將展(zhan)現出巨大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)潛力(li)，吸引著(zhu)眾多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)投資者(zhe)加(jia)入(ru)其中。

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