近年(nian)來，隨著(zhu)(zhu)人們品牌意識的(de)不斷增(zeng)強，人們在購物(wu)消費時的(de)品牌傾向也日益突出。“煲(bao)仔(zi)皇(huang)”作為煲(bao)仔(zi)飯行(xing)業(ye)的(de)知名品牌，自煲(bao)仔(zi)皇(huang)公司于2012年(nian)成(cheng)立以來，目前已完成(cheng)了數(shu)百(bai)至數(shu)千萬(wan)元(yuan)的(de)三輪(lun)融(rong)資，并且在全(quan)國的(de)已開業(ye)門店已超100家。Maigoo小編認為，煲(bao)仔(zi)皇(huang)這(zhe)類連(lian)鎖(suo)品牌的(de)迅(xun)猛發(fa)展，不僅(jin)意味(wei)著(zhu)(zhu)人們品牌意識的(de)增(zeng)強正有力推動著(zhu)(zhu)各大(da)連(lian)鎖(suo)品牌的(de)日益壯(zhuang)大(da)，而且也進(jin)一步(bu)凸顯了煲(bao)仔(zi)飯行(xing)業(ye)不可避(bi)免的(de)連(lian)鎖(suo)化(hua)趨勢，行(xing)業(ye)總體(ti)發(fa)展水平也將得到進(jin)一步(bu)提高。

煲(bao)仔(zi)飯雖然(ran)作為(wei)粵菜(cai)系中(zhong)的(de)(de)一大特(te)色，其鮮香可(ke)口、回味無窮的(de)(de)風味俘獲了眾多(duo)(duo)消費(fei)者的(de)(de)喜(xi)愛，但是由(you)于煲(bao)仔(zi)飯行業整體的(de)(de)創新(xin)性不(bu)足、菜(cai)品(pin)可(ke)復制性高，所以對(dui)于當(dang)下口味日(ri)益多(duo)(duo)樣化(hua)，并且喜(xi)歡(huan)嘗(chang)試(shi)不(bu)同新(xin)品(pin)的(de)(de)消費(fei)者來說，煲(bao)仔(zi)飯菜(cai)品(pin)、口味的(de)(de)單一性在激烈的(de)(de)市場競爭環(huan)境中(zhong)并不(bu)具備(bei)突出(chu)優勢。Maigoo小(xiao)編認為(wei)，隨(sui)著各大品(pin)牌(pai)日(ri)益重(zhong)(zhong)視煲(bao)仔(zi)飯口味、食材(cai)，以及門店特(te)色的(de)(de)創新(xin)升級，創新(xin)逐漸成為(wei)煲(bao)仔(zi)飯行業的(de)(de)發(fa)(fa)展重(zhong)(zhong)點(dian)，行業也因此迎來新(xin)的(de)(de)發(fa)(fa)展機(ji)遇和挑(tiao)戰(zhan)。

近年來，隨著人們(men)生活(huo)(huo)節奏的(de)(de)不(bu)(bu)斷(duan)加快，各類外(wai)(wai)(wai)賣平(ping)臺的(de)(de)不(bu)(bu)斷(duan)發展壯(zhuang)大(da)不(bu)(bu)僅在一定(ding)程(cheng)度上改(gai)變了人們(men)的(de)(de)生活(huo)(huo)方式(shi)，而(er)且在外(wai)(wai)(wai)賣平(ping)臺日益滲(shen)透的(de)(de)影響(xiang)下，大(da)多數行業的(de)(de)發展格局也(ye)因此(ci)有(you)(you)所不(bu)(bu)同。Maigoo小(xiao)編認為，對(dui)于煲仔飯這類餐飲品類來說，外(wai)(wai)(wai)賣平(ping)臺的(de)(de)進(jin)一步滲(shen)入除(chu)了能有(you)(you)效擴大(da)煲仔飯的(de)(de)消(xiao)費(fei)市場外(wai)(wai)(wai)，在疫情(qing)時代下，外(wai)(wai)(wai)賣這類無(wu)接觸配送的(de)(de)消(xiao)費(fei)方式(shi)也(ye)符合人們(men)對(dui)于防疫的(de)(de)需求，并且還能有(you)(you)效縮短因為堂食等候而(er)消(xiao)耗的(de)(de)時間。在眾多因素的(de)(de)影響(xiang)下，煲仔飯外(wai)(wai)(wai)賣銷售的(de)(de)占比(bi)將進(jin)一步得(de)到提高。