如何增加煲仔飯門(men)(men)店的(de)(de)營(ying)(ying)業(ye)額?有(you)什(shen)么提高煲(bao)仔(zi)飯門(men)(men)店營(ying)(ying)業(ye)額的(de)(de)方(fang)法呢?經營(ying)(ying)者可以(yi)通過開展煲(bao)仔(zi)飯門(men)(men)店促銷活動、挖掘煲(bao)仔(zi)飯門(men)(men)店潛(qian)在顧(gu)客(ke)、增(zeng)加煲(bao)仔(zi)飯門(men)(men)店經營(ying)(ying)品類等(deng)方(fang)法有(you)效地(di)提高煲(bao)仔(zi)飯門(men)(men)店的(de)(de)營(ying)(ying)業(ye)額。接下來(lai)請跟Maigoo小編(bian)一起詳(xiang)細了解煲(bao)仔(zi)飯門(men)(men)店提高營(ying)(ying)業(ye)額的(de)(de)三(san)大(da)方(fang)法吧,希(xi)望對(dui)您有(you)所幫助。
煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)也(ye)稱(cheng)(cheng)瓦煲(bao)(bao)(bao)飯(fan)(fan),是(shi)以砂(sha)鍋(guo)作為(wei)器皿煮米飯(fan)(fan),由(you)于廣東稱(cheng)(cheng)砂(sha)鍋(guo)為(wei)煲(bao)(bao)(bao)仔(zi),故稱(cheng)(cheng)其為(wei)煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)。煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)的主要種(zhong)類有臘(la)味煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)、香菇滑雞煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)、豆豉(chi)排骨煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)、白切雞煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)等等,是(shi)粵菜系中的一大特色。
近年來,隨(sui)著人(ren)們飲食口味的(de)(de)日漸多樣(yang)化,煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)以(yi)其鮮香可口、回味無窮的(de)(de)風(feng)味逐漸受(shou)到人(ren)們的(de)(de)喜(xi)愛,煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)行業也因此得以(yi)發展(zhan)壯大。Maigoo小編認為,煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)作為風(feng)靡全國(guo)的(de)(de)粵菜特色,在(zai)人(ren)們對煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)接受(shou)能力和(he)喜(xi)愛程(cheng)度不斷提(ti)高的(de)(de)有力推動下,煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)行業的(de)(de)發展(zhan)前(qian)景十(shi)分(fen)可觀,因此越來越多人(ren)看好煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)市場,展(zhan)示出強烈(lie)的(de)(de)加盟(meng)意(yi)愿。煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)加盟(meng)者想讓門(men)店(dian)更好的(de)(de)經(jing)營,就要充分(fen)發揮自身的(de)(de)商業頭腦,在(zai)煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)門(men)店(dian)經(jing)營過程(cheng)中通過開展(zhan)煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)門(men)店(dian)促銷活動、挖掘煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)門(men)店(dian)潛在(zai)顧(gu)客、增(zeng)加煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)門(men)店(dian)經(jing)營品類(lei)的(de)(de)方式(shi)提(ti)高門(men)店(dian)營業額,以(yi)求達到理想的(de)(de)盈利效果(guo)。
Maigoo小編發現(xian),現(xian)在市面上有(you)不(bu)少(shao)餐飲(yin)店(dian)(dian)為了提(ti)(ti)高營業(ye)額,往(wang)往(wang)通過在抖音、美團上開(kai)展(zhan)秒殺、團購等(deng)促銷(xiao)(xiao)活(huo)(huo)動(dong)來(lai)吸(xi)引顧(gu)(gu)客,利(li)用(yong)小范圍的(de)(de)讓利(li)來(lai)抓住消費者(zhe)愛占(zhan)便宜的(de)(de)消費心理,并取得了不(bu)錯(cuo)的(de)(de)宣(xuan)傳和(he)促銷(xiao)(xiao)效果,因(yin)此煲仔飯(fan)門店(dian)(dian)想要提(ti)(ti)高營業(ye)額,可以(yi)考慮(lv)開(kai)展(zhan)促銷(xiao)(xiao)活(huo)(huo)動(dong)來(lai)吸(xi)引顧(gu)(gu)客,除了秒殺、團購之(zhi)外(wai),還可以(yi)考慮(lv)新品試(shi)吃、限量贈送配菜等(deng)方式來(lai)提(ti)(ti)高活(huo)(huo)動(dong)的(de)(de)吸(xi)引力,通過薄利(li)多(duo)銷(xiao)(xiao)來(lai)幫(bang)助門店(dian)(dian)有(you)效提(ti)(ti)高營業(ye)額。
Maigoo小編認為,擴大消費(fei)群(qun)體作為能夠直接幫助煲仔飯門(men)店提高營(ying)業額的(de)有效方式,投資者(zhe)(zhe)除了可(ke)以通(tong)過(guo)促銷活動或者(zhe)(zhe)派發傳單來吸引消費(fei)者(zhe)(zhe)外,還可(ke)以在閑暇時間(jian)前往(wang)門(men)店周邊的(de)寫字樓、住(zhu)宅小區、學校來找尋目標顧(gu)客(ke),并根據他們的(de)實際需求來制定合(he)適的(de)經(jing)營(ying)方案,例如送餐上門(men)、團體訂餐打折等(deng)等(deng),通(tong)過(guo)挖掘潛在顧(gu)客(ke)來幫助門(men)店更好的(de)經(jing)營(ying)發展。
煲仔飯(fan)門店想(xiang)要提高營(ying)業額,除了可(ke)以(yi)通過開展促銷活動(dong)和挖(wa)掘潛在顧(gu)(gu)客(ke)(ke)來(lai)增(zeng)加收益(yi)外(wai),Maigoo小(xiao)編建議,投資者還可(ke)以(yi)增(zeng)加門店的(de)經營(ying)品類(lei),例(li)如在不影響煲仔飯(fan)口味的(de)前提下(xia),推出(chu)配(pei)菜組合套餐來(lai)誘(you)導顧(gu)(gu)客(ke)(ke)消費,或者增(zeng)設小(xiao)吃(chi)甜品來(lai)豐(feng)富門店的(de)菜單,一(yi)(yi)方面有利于避免因為菜品單一(yi)(yi)造成的(de)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)流失(shi),另(ling)一(yi)(yi)方面還能借此來(lai)幫(bang)助門店提高營(ying)業額,從而(er)達(da)到理想(xiang)的(de)經營(ying)成效(xiao)。