煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)也稱(cheng)瓦煲(bao)飯(fan)，是以(yi)砂鍋(guo)作為(wei)器皿煮米(mi)飯(fan)，由于廣東稱(cheng)砂鍋(guo)為(wei)煲(bao)仔(zi)(zi)，故稱(cheng)其為(wei)煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)。煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)的(de)主要(yao)種類有臘味煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)、香菇滑雞煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)、豆豉排骨煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)、白切雞煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)等等，是粵(yue)菜系中的(de)一大特色。

近年(nian)來，隨(sui)著人們飲食口味的(de)(de)(de)(de)日漸(jian)多樣(yang)化，煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)以其鮮香可(ke)口、回(hui)味無窮的(de)(de)(de)(de)風味逐漸(jian)受到人們的(de)(de)(de)(de)喜(xi)(xi)愛(ai)，煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)行(xing)業也因此得以發(fa)(fa)展(zhan)壯大(da)。Maigoo小編認為，煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)作為風靡(mi)全(quan)國的(de)(de)(de)(de)粵菜特色，在人們對煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)接受能力(li)和喜(xi)(xi)愛(ai)程度(du)不斷提高(gao)的(de)(de)(de)(de)有力(li)推動下，煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)前景十分(fen)可(ke)觀，因此越來越多人看好煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)市場，展(zhan)示(shi)出強烈的(de)(de)(de)(de)加盟意愿。煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)加盟者(zhe)想讓門(men)(men)店(dian)更好的(de)(de)(de)(de)經營，就要充分(fen)發(fa)(fa)揮自身的(de)(de)(de)(de)商(shang)業頭腦，在煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)門(men)(men)店(dian)經營過程中(zhong)通過開展(zhan)煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)門(men)(men)店(dian)促銷活動、挖掘煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)門(men)(men)店(dian)潛在顧客、增加煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)門(men)(men)店(dian)經營品類的(de)(de)(de)(de)方式提高(gao)門(men)(men)店(dian)營業額，以求達(da)到理想的(de)(de)(de)(de)盈利效果。