煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)也稱(cheng)瓦(wa)煲(bao)(bao)(bao)飯(fan)(fan)(fan)，是以砂(sha)鍋作為器(qi)皿煮米飯(fan)(fan)(fan)，由于(yu)廣(guang)東稱(cheng)砂(sha)鍋為煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)，故稱(cheng)其為煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)。煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)的(de)主(zhu)要(yao)種類有臘味煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)、香(xiang)菇滑雞煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)、豆豉(chi)排骨煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)、白切雞煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)等(deng)等(deng)，是粵菜系(xi)中的(de)一(yi)大(da)特色。

近(jin)年來，隨(sui)著(zhu)人(ren)們飲食(shi)口味(wei)的(de)(de)(de)(de)日漸多樣化，煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)以其(qi)鮮香(xiang)可口、回味(wei)無窮(qiong)的(de)(de)(de)(de)風味(wei)逐漸受到人(ren)們的(de)(de)(de)(de)喜愛，煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)行業也(ye)因(yin)此得(de)以發(fa)展(zhan)壯(zhuang)大(da)。Maigoo小(xiao)編認為，煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)作為風靡全(quan)國的(de)(de)(de)(de)粵菜特色，在人(ren)們對煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)接受能力(li)(li)和喜愛程度(du)不斷提高(gao)的(de)(de)(de)(de)有力(li)(li)推動(dong)下，煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)前景十分可觀，因(yin)此越來越多人(ren)看好煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)市場，展(zhan)示出強烈的(de)(de)(de)(de)加(jia)盟意(yi)愿(yuan)。煲(bao)(bao)(bao)仔(zi)飯(fan)加(jia)盟店(dian)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)不僅要依靠加(jia)盟品(pin)牌(pai)自(zi)身的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)壯(zhuang)大(da)，很大(da)程度(du)上還需要加(jia)盟者的(de)(de)(de)(de)用心經營，例(li)如門(men)店(dian)的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)設計環(huan)節，在裝(zhuang)修(xiu)過程中，要注意(yi)合理(li)劃分門(men)店(dian)內部空(kong)間，還要時刻(ke)在場監督(du)裝(zhuang)修(xiu)進(jin)度(du)，及時與裝(zhuang)修(xiu)公司進(jin)行溝通，要細(xi)心、耐心地核對每個裝(zhuang)修(xiu)細(xi)節，努力(li)(li)打造理(li)想的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)效(xiao)果。